ヒゲ父ちゃん飯 舞茸とレタスの豚肉炒め
レタスを炒め物にするっていう父ちゃんにとっては意外な料理。 外側の緑緑した部分を使ってみたけど、ちょっと苦味が強いかも。 作り方 材料 舞茸：1株（石づきをとって1口サイズにほぐす） 極薄豚肉：拳1つ分（1口サイズに切る） レタス：8枚ぐら...
舞茸
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ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 舞茸とブロッコリーのオイスターソース炒め
もやし炒めは2袋使って、盛り盛りで作るのが定番になってきた！ 作り方 材料 舞茸：1株（石づきをとって1口サイズにほぐす） ベーコン：4枚（1cm幅に切る） ブロッコリー：1株（1口サイズにほぐして、茎の部分も薄切りにする） 小松菜：3束ぐ...
ヒゲ父ちゃん飯 春菊の天ぷら
カレーうどんだけだと寂しかったので、天ぷらにしました。 以前から、薄衣の春菊の天ぷらが好きでやってみたのですが、丁度いい薄衣にするのに4本ぐらい春菊を使っちゃいました。 天ぷら衣は、たまごを溶いたら水と氷を加えてサラサラにします。そこへ薄力...
ヒゲ父ちゃん飯 揚げ物
ブルーミングオニオン（オニオンブロッサム）の余った粉で、いろいろを揚げてみました。 粉が少なめだったので、ちょっと素揚げの天ぷらみたいな、フライみたいな。鮭だけ2切れは、パン粉を付けて揚げました。 揚げ物は暑さと熱さを我慢すれば、楽ちんで美...