干しエビ

ヒゲ父ちゃん飯

小松菜と油揚げのおひたし

茹でた小松菜と油揚げに、干しエビを入れた和風おひたし。作り方材料小松菜:1袋(5cm幅に切る)油揚げ:3枚(湯通しして、1cm幅に切る)干しエビ:2つまみぐらい顆粒だし:ささっと酒:ちょろちょろ醤油:ちょっとみりん:ちょっと塩:ちょっと鍋に...
ヒゲ父ちゃん飯

干し海老塩そうめん

温かいそうめんが食べたくて、作った塩味のそうめん。作り方材料豚バラ肉:拳1つぐらい(4cm幅に切る)干し海老:2つかみぐらい(お好みで)冷凍ほうれん草:ちょっとウェイパー:ちょっとごま油:ちょっと塩:ちょっと酒:ちょっと醤油:ほんのちょっと...
ヒゲ父ちゃん飯

水菜と干しエビのパスタ ホタテの缶詰入り

水菜を見ると食べたくなるパスタ。ホタテの缶詰もあったので入れてみました。自家製にんにく背脂を作っている途中だったので、これと干しエビをフライパンに入れて炒めていきます。脂が温まってエビがパチパチ言い出したらホタテ缶を投入。水分が沸騰してきた...
ヒゲ父ちゃん飯

水菜のチョレギ風サラダ

水菜だけのシンプルサラダ。水菜は洗ったら3,4cmぐらいの長さに切って、チョレギ風のタレは、なんとなくの感じで作ってかける。タレを作るときは、ごま油を最後にしないと、油でバラバラになちゃうから注意!材料水菜:1袋にんにくチューブ(タレ用):...
ヒゲ父ちゃん飯

【自家製】ふりかけ入りのいなり寿司

白いご飯のいなり寿司はなんか物足りなかったので、冷蔵庫の残り物を混ぜてふりかけにして入れてみました!チビ達もよく食べてくれたので美味しかったかも。油揚げは、一回油抜きのためにお湯で茹でて、茹でたお湯とともに一回流します。もう一度水とダシを入...