ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のにんにく醤油漬け 生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理の第2弾。前回は、ライムソルトとレモン汁にしたのですが、今回はスタンダードににんにく醤油です。簡単なうえに、美味しいので結構リピートしています!作り方材料小松菜:2袋にんにく:大4~6片位を太めのスライスに... 2021.10.19 2023.05.25 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ナスの浅漬 ナスをいっぱいもらったのですが、そういえば作ったことなかったから、焼きミョウバンを買ってナスの1本漬!作り方材料なす:1本(半分に切ってから斜め切り)焼きミョウバン:ちょっと塩:ちょっとミネラルウォーター:ちょっとナスはよく洗って、ガクの部... 2022.07.29 2022.10.25 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 テリヤキチキンとタルタルソース ご飯がススム間違いないおかず!作り方材料■テリヤキチキン鶏もも肉:2枚(小さめの一口サイズに切る)酒:ちょっと多め醤油:ちょっと多めみりん:ちょっと多めはちみつ:ちょっと■タルタルソースゆで卵:2個(適当に潰す)玉ねぎ:1/2個(細かいみじ... 2022.03.30 2022.09.13 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ナスとキャベツの浅漬 野菜を切って、サクッと作れるお漬物!作り方材料なす:1本(半分に切ってから斜め切り)キャベツ:3枚ぐらい(一口大にちぎる)にんじん:4cmぐらい(千切り)塩:ちょっとナスは半分に切ってから斜め切りにして、キャベツはさっと洗ったあと手でちぎり... 2022.02.25 2022.04.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 山東菜の中華風おひたし 山東菜は安くて、シャキシャキで美味しい野菜!作り方材料山東菜:1袋(さっと茹でたら、4cm幅に切る)鶏ダシ(顆粒):ささっとお酢:ちょろちょろ醤油:ちょっとにんにくチューブ:ちょっとごま:ちょっとごま油:ちょっと山東菜を沸騰したお湯でさっと... 2022.02.23 2022.02.28 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツのえび塩こんぶ浅漬 キャベツがいっぱいあったら追加で1品。作り方材料キャベツ:お好みで干しエビ:1つかみ塩こんぶ:2つかみ醤油:ちょっとキャベツを1口サイズにちぎって、袋に入れる干しエビ・塩こんぶ・醤油を入れたらよく振る30分ぐらいしたら、また振って、ビニール... 2022.02.18 2022.02.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 大根とキャベツの梅肉和え 大根とキャベツでなにか無いかと探していたら見つけたレシピ!作り方材料大根:10cmぐらい(いちょう切り)キャベツ:拳1つ分(一口大のざく切り)塩:ちょっとめんつゆ:ちょっと梅干し:1個鰹節:ひとつかみ切った大根を袋に入れて、電子レンジで1分... 2022.01.31 2022.02.02 ヒゲ父ちゃん飯
美味しい ピクルスの「コルニッション(cornichon)」と「ガーキンス(gherkins)」の違い ピクルスが好きでよく買うのですが、成城石井に買い物に行ったら「コルニッション(cornichon)」と「ガーキンス(gherkins)」という2種類があることがわかりました!僕はパリッパリの小さめのピクルスが好きなのですが、よくよく調べてみ... 2021.12.22 美味しい
自家製 【自家製】白菜の漬物 冬が近づいてくると、大きな白菜が安くなってくるので、いつもの漬物を作ります。我が家の白菜漬けは、スルメとにんじんを葉っぱの間に挟んで、冷暗所がないから冷蔵庫で作ります。付けてから時間が経って酸っぱくなってきたら、キムチに作り変えちゃいます。... 2021.11.16 2021.12.22 自家製
ヒゲ父ちゃん飯 セロリの浅漬 セロリが1株、安売りしていたのでとりあえず浅漬けにしてみました。葉っぱもいっぱいついていたのですが、ちょっとだけ浅漬けに入れて、残りはどうしようかなぁ〜と。。保存袋に、塩レモン、だしスティック、塩、唐辛子(鷹の爪)をなんとなくいれて、斜め切... 2021.11.09 2021.11.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンレタスサンドイッチ 残ってた食パンを食べてしまうために、父ちゃんのお昼ごはんのサンドイッチに。パンをトーストしたら、その上にベーコンを乗せてちょっと炙ります。粒マスタードをたっぷり塗ったらレタスを挟んで食べるだけ!お手軽だけど美味いよ! パリパリのピクルスがあ... 2021.11.08 2021.11.09 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとトマトと大葉のにんにくポン酢 ミニトマト、きゅうり、大葉があったので、にんにくポン酢と混ぜて漬物サラダ風に。ミニトマトは4等分にして、きゅうりは叩いてからざく切りに。大葉は半分に切ってから細めの千切りにします。ビニール袋に切った食材と、にんにくチューブ・ポン酢をしょっぱ... 2021.10.25 2021.10.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとトマトと大葉塩昆布 ミニトマト、きゅうり、大葉があったので、塩昆布と混ぜて漬物サラダ風に。ミニトマトは4等分にして、きゅうりは叩いてからざく切りに。大葉は半分に切ってから細めの千切りにします。ビニール袋に切った食材と、塩昆布をしょっぱくならない程度に入れて、ふ... 2021.10.25 2021.10.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のにんにく浅漬 生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理。さっと洗った小松菜を茎は4cmぐらい、葉の方は2cm幅ぐらいでカットしたら、ビニール袋に入れて、ライムソルト・レモン汁・にんにくチューブを入れて、混ぜて冷蔵庫においておくだけ!しんなりして味がついたら完成... 2021.10.14 2021.10.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ポテトサラダ 我が家のポテトサラダは、鶏もも肉と粒マスタード入れちゃいます。元々は奥がそうやって作っていたのですが、思った以上にハマって自分で作るときもこうなりました。じゃがいもとにんじんは皮をむいたら鍋に入れて茹でておきます。じゃがいもはざく切り、にん... 2021.09.10 2021.09.14 ヒゲ父ちゃん飯