ヒゲ父ちゃん飯 ナスの浅漬 ナスをいっぱいもらったのですが、そういえば作ったことなかったから、焼きミョウバンを買ってナスの1本漬! 作り方 材料 なす:1本(半分に切ってから斜め切り) 焼きミョウバン:ちょっと 塩:ちょっと ミ... 2022.07.29 2022.10.25 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 テリヤキチキンとタルタルソース ご飯がススム間違いないおかず! 作り方 材料 ■テリヤキチキン 鶏もも肉:2枚(小さめの一口サイズに切る) 酒:ちょっと多め 醤油:ちょっと多め みりん:ちょっと多め はちみつ:ちょっと ... 2022.03.30 2022.09.13 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ナスとキャベツの浅漬 野菜を切って、サクッと作れるお漬物! 作り方 材料 なす:1本(半分に切ってから斜め切り) キャベツ:3枚ぐらい(一口大にちぎる) にんじん:4cmぐらい(千切り) 塩:ちょっと ナ... 2022.02.25 2022.04.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 山東菜の中華風おひたし 山東菜は安くて、シャキシャキで美味しい野菜! 作り方 材料 山東菜:1袋(さっと茹でたら、4cm幅に切る) 鶏ダシ(顆粒):ささっと お酢:ちょろちょろ 醤油:ちょっと にんにくチューブ:ちょっ... 2022.02.23 2022.02.28 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツのえび塩こんぶ浅漬 キャベツがいっぱいあったら追加で1品。 作り方 材料 キャベツ:お好みで 干しエビ:1つかみ 塩こんぶ:2つかみ 醤油:ちょっと キャベツを1口サイズにちぎって、袋に入れる 干... 2022.02.18 2022.02.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 大根とキャベツの梅肉和え 大根とキャベツでなにか無いかと探していたら見つけたレシピ! 作り方 材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り) キャベツ:拳1つ分(一口大のざく切り) 塩:ちょっと めんつゆ:ちょっと 梅干し:... 2022.01.31 2022.02.02 ヒゲ父ちゃん飯
美味しい ピクルスの「コルニッション(cornichon)」と「ガーキンス(gherkins)」の違い ピクルスが好きでよく買うのですが、成城石井に買い物に行ったら「コルニッション(cornichon)」と「ガーキンス(gherkins)」という2種類があることがわかりました! 僕はパリッパリの小さめのピクルスが好きなのですが、よくよく... 2021.12.22 美味しい
自家製 【自家製】白菜の漬物 冬が近づいてくると、大きな白菜が安くなってくるので、いつもの漬物を作ります。 我が家の白菜漬けは、スルメとにんじんを葉っぱの間に挟んで、冷暗所がないから冷蔵庫で作ります。付けてから時間が経って酸っぱくなってきたら、キムチに作り変えちゃ... 2021.11.16 2021.12.22 自家製
ヒゲ父ちゃん飯 セロリの浅漬 セロリが1株、安売りしていたのでとりあえず浅漬けにしてみました。 葉っぱもいっぱいついていたのですが、ちょっとだけ浅漬けに入れて、残りはどうしようかなぁ〜と。。 保存袋に、塩レモン、だしスティック、塩、唐辛子(鷹の爪)をなんとな... 2021.11.09 2021.11.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンレタスサンドイッチ 残ってた食パンを食べてしまうために、父ちゃんのお昼ごはんのサンドイッチに。 パンをトーストしたら、その上にベーコンを乗せてちょっと炙ります。粒マスタードをたっぷり塗ったらレタスを挟んで食べるだけ! お手軽だけど美味いよ! パリパ... 2021.11.08 2021.11.09 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとトマトと大葉のにんにくポン酢 ミニトマト、きゅうり、大葉があったので、にんにくポン酢と混ぜて漬物サラダ風に。 ミニトマトは4等分にして、きゅうりは叩いてからざく切りに。大葉は半分に切ってから細めの千切りにします。 ビニール袋に切った食材と、にんにくチューブ・... 2021.10.25 2021.10.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとトマトと大葉塩昆布 ミニトマト、きゅうり、大葉があったので、塩昆布と混ぜて漬物サラダ風に。 ミニトマトは4等分にして、きゅうりは叩いてからざく切りに。大葉は半分に切ってから細めの千切りにします。 ビニール袋に切った食材と、塩昆布をしょっぱくならない... 2021.10.25 2021.10.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のにんにく醤油漬け 生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理の第2弾。 前回は、ライムソルトとレモン汁にしたのですが、今回はスタンダードににんにく醤油です。 さっと洗った小松菜を茎は4cmぐらい、葉の方は2cm幅ぐらいでカットしたら、ビニ... 2021.10.19 2021.10.20 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のにんにく浅漬 生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理。 さっと洗った小松菜を茎は4cmぐらい、葉の方は2cm幅ぐらいでカットしたら、ビニール袋に入れて、ライムソルト・レモン汁・にんにくチューブを入れて、混ぜて冷蔵庫においておくだけ! しんなりして... 2021.10.14 2021.10.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ポテトサラダ 我が家のポテトサラダは、鶏もも肉と粒マスタード入れちゃいます。 元々は奥がそうやって作っていたのですが、思った以上にハマって自分で作るときもこうなりました。 じゃがいもとにんじんは皮をむいたら鍋に入れて茹でておきます。じ... 2021.09.10 2021.09.14 ヒゲ父ちゃん飯