にんにく

ヒゲ父ちゃん飯

キャベツガリバタチキン

キャベツと鶏もも肉があったら、作るの楽ちんなガリバタチキン! キャベツはモリモリのほうが美味しい!! 作り方 材料 鶏もも肉:2枚(一口大に切って、にんにくと酒につけておく) キャベツ:6枚ぐらい(一口大に...
2022.09.28
ヒゲ父ちゃん飯

舞茸とブロッコリーのオイスターソース炒め

もやし炒めは2袋使って、盛り盛りで作るのが定番になってきた! 作り方 材料 舞茸:1株(石づきをとって1口サイズにほぐす) ベーコン:4枚(1cm幅に切る) ブロッコリー:1株(1口サイズにほぐして、茎の部...
2022.09.15
ヒゲ父ちゃん飯

豚バラ小松菜もやし炒め

残り物の豚バラ小松菜もやし炒めでサクッと。 作り方 材料 豚バラ肉:拳2つ分 もやし:1袋 小松菜:1株 塩レモン:3枚 にんにく:5片 鶏ダシ(顆粒):サササっと XO蔣:ちょっと...
2022.09.13
ヒゲ父ちゃん飯

鶏むね肉とキャベツのガリバタ

鶏むね肉が残ってたので、キャベツと合わせてガリバタ味に。 作り方 材料 鶏むね肉:1かたまり(そぎ切りで薄切り) にんにく:10片(スライス) キャベツ:6,7枚(適当にちぎる) 顆粒中華スープ:ひと...
2022.09.07
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うにのようなビヨンド豆腐クリームパスタ

うにのようなビヨンド豆腐を手に入れたので、食べてみたらうに感がしっかりしていたので、ウニのクリームパスタにしてみたら激ウマでした! 子どもたちもたくさん食べてくれたし、作るの簡単だから超便利! うにのようなビヨンドとうふ スーパー...
2022.09.05
ヒゲ父ちゃん飯

キーマカレー

ミートソースの味付けをカレー粉に変えただけのキーマカレー! 作り方 材料 合挽肉:ほどほどに多め(玉ねぎと人参のカサよりは少なめ) 玉ねぎ:3個 にんじん:3本 干し椎茸:3枚ぐらい(お湯で戻す) ...
2022.09.05
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マテ貝ボンゴレビアンコ

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。...
2022.07.19
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マテ貝の塩レモンバジルのワイン蒸し

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。...
2022.07.13
ヒゲ父ちゃん飯

マテ貝の醤油ガーリックバター酒蒸し

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。...
2022.07.13
ヒゲ父ちゃん飯

きゅうりのにんにく浅漬

超簡単!きゅうりを漬けるだけ(笑) 作り方 材料 きゅうり:3本 にんにくチューブ:ちょっと 塩:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと きゅうりを1口サイズに切る。 厚手のビニール...
2022.06.16
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豚の角煮

角煮が食べたくなって、まとめて作って残りは冷凍! 作り方 材料 豚バラブロック:どーーん!って にんにくチューブ:ぴちゅ しょうがチューブ:ぴちゅ ネギの青いところ:2本 酒:じゃぁー 水...
2022.06.16
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豚バラれんこんの中華炒め

豚バラとれんこんだけだと白いので、小松菜も入れた中華炒めにしました。 作り方 材料 豚バラ肉:拳1つ分 れんこん:5cm分ぐらい(2mmぐらいの薄いくし切り) 小松菜:3株分(4cm幅ぐらいに切る) ...
2022.06.16
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手羽中揚げのレッドホットチキン

手羽中は美味しいww 作り方 材料 手羽中:いっぱい 醤油:ちょっと にんにくチューブ:ぶちゅー しょうがチューブ:ぶちゅー 酒:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと 片栗粉:2度付け ...
2022.06.07
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スタ丼(豚にんにく丼)

極薄豚肉買ったので、久しぶりにスタ丼(豚にんにく丼)を作りました。にんにくをいっぱい入れた豚丼ですね。 中鍋でにんにくをオリーブオイルで炒めたら、くし切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。玉ねぎは太いものと細いものを作っておいくと...
2022.06.06
ヒゲ父ちゃん飯

ボンゴレビアンコ

業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコにしました。 砂抜きして冷凍してあるから超便利です! 材料 アサリ:業スーの冷凍1袋 にんにく:5片 塩レモン:3枚 白ワイン:ちょっと 塩...
2022.06.06
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