ヒゲ父ちゃん飯 蓮根と人参のきんぴら
れんこんとにんじんできんぴら♪ 作り方 材料 れんこん：5cm分ぐらい（2mmぐらいの薄いくし切り） にんじん：大1／２本 めんつゆ：美味しく感じるぐらい 醤油：ちょっと みりん：ちょっと 酒：ちょっと ごま：いい感じに 熱したフライパンに...
れんこん
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ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラれんこんの中華炒め
豚バラとれんこんだけだと白いので、小松菜も入れた中華炒めにしました。 作り方 材料 豚バラ肉：拳1つ分 れんこん：5cm分ぐらい（2mmぐらいの薄いくし切り） 小松菜：3株分（４cm幅ぐらいに切る） にんにく：５片（みじん切り） 酒：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 れんこんとこんにゃくのピリ辛炒め
サクサク系のれんこんを買ったので、こんにゃくと合わせてピリ辛のおかずに。 材料 こんにゃく：1枚（手で一口大にちぎる） れんこん：こんにゃくと同じぐらい（4等分に切って薄切りにする） 醤油：ちょっと 砂糖：ちょっと 酒：ちょっと みりん：ち...
ヒゲ父ちゃん飯 こんにゃく・にんじん・れんこんの煮物
こんにゃくが食べたくて、珍しく煮物を作りました。 こんにゃくは板のものを手でちぎって1口サイズにします。1口大にざく切りしたにんじんと一緒に鍋に入れて、水を全体が浸かるまで入れ、だしを入れて火にかけます。 沸騰してきたら、冷凍れんこんも入れ...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉とれんこんの照り焼き
冷凍スライスのれんこんを買ったので、鶏もも肉と合わせてみました。これ結構美味い！ 塩レモンをオリーブオイルで炒めながら小さくしたら、鶏もも肉を加えてよく焼きます。火が通ってきたら冷凍れんこんスライスを加えてさらに炒める。 れんこんが解凍され...
ヒゲ父ちゃん飯 レンコン入りつくねのテリヤキソース
れんこんがシャキシャキのつくねが食べたくて、作った料理。 れんこんは皮をむいて、1cm弱ぐらいの角切りにします。 ボールに切ったれんこん、ひき肉、たまご、片栗粉、オイスターソース、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れて混ぜ混ぜ。 2口サ...