ヒゲ父ちゃん飯 豆腐サラダ しょうがドレッシング
昔（高校生の頃）、ガストでバイトしてたんですが、その頃にハマった豆腐サラダです。作り方材料 レタス：数枚（適当にちぎる） 大根：4cmぐらい（千切り） 豆腐（絹ごし）：1丁（1口サイズに切る） しょうが：小さじ1 醤油：大さじ１ お酢：大さ...
レタス
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ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 舞茸とレタスの豚肉炒め
レタスを炒め物にするっていう父ちゃんにとっては意外な料理。外側の緑緑した部分を使ってみたけど、ちょっと苦味が強いかも。作り方材料 舞茸：1株（石づきをとって1口サイズにほぐす） 極薄豚肉：拳1つ分（1口サイズに切る） レタス：8枚ぐらい（1...
ヒゲ父ちゃん飯 レタスとソーセージの卵炒め
レタスに火を入れるのは微妙だったんですが、慣れてきました。作り方材料 ソーセージ：10本（斜めスライス） レタス：6,7枚（適当にちぎる） 卵：3個 顆粒中華スープ：適量 酒：ちょっと 塩：ちょっと 卵を溶いて2つかみぐらいの顆粒中華スープ...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとレタスの和風サラダ
さっと作れるサラダ！材料 きゅうり：2本（スライスして塩もみしておく） レタス：外側から3,4枚 刻み海苔：ちょっと 鰹節：ちょっと 醤油：ちょっと 塩：ちょっと ごま油：ちょっと きゅうりはスライサーで薄切りにして塩もみしておきます。 レ...
ヒゲ父ちゃん飯 レタスときゅうりとアボカドの塩昆布サラダ
残った野菜を混ぜたら、美味くなった！！！作り方材料 きゅうり：3本（叩いてからざく切り） レタス：握りこぶしより大きめ（手で1口大にちぎる） アボカド：1個（ざく切り） 塩こんぶ：2掴みぐらい レモンジュース：チョロチョロ 具材を全部袋に入...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜肉味噌のレタス巻き
小松菜とレタスが残っていたので、どうしたもんかなぁ〜とレシピ見ていたら、行けるかもと。作り方材料 小松菜：4株（みじん切り風） 合挽肉：拳1つ分ぐらい ごま油：ちょっと 酒：ちょっと多め 味噌：大さじ１ちょっと 醤油：ほんのちょっと めんつ...
ヒゲ父ちゃん飯 大根とレタスのゴママヨサラダ
大根がいっぱいあったから大根サラダ！作り方材料 レタス：2個ぐらい 大根：5cmぐらいに輪切りしたものを、細切りに。 ゴマダレ：ちょっと マヨネーズ：ちょっと大根は千切りして水にさらしておきます。水をよく切ったら、ゴマダレとマヨネーズを入れ...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンレタスサンドイッチ
残ってた食パンを食べてしまうために、父ちゃんのお昼ごはんのサンドイッチに。パンをトーストしたら、その上にベーコンを乗せてちょっと炙ります。粒マスタードをたっぷり塗ったらレタスを挟んで食べるだけ！お手軽だけど美味いよ！ パリパリのピクルスがあ...
ヒゲ父ちゃん飯 中華丼
残っていた具材で中華丼風に。ごま油で、玉ねぎとにんじんを軽く炒めたら、豚肉薄切りを入れて火を通す。シーフードミックスを冷凍のまま入れて火が通ってくると水分が結構出てくるので、酒をちょっと入れて戻していないきくらげを入れちゃう。水分が無くなら...
ヒゲ父ちゃん飯 タコス
コストコで買ってたタコスセットをやっと使った！肉用のシーズニングが入っているから炒めて、レタスとトマトをカットするだけで食べれる。材料 豚挽肉：450g レタス：4枚 トマト：小4個 パルミジャーノ・レッジャーノ：1個（20g） 粉チーズ：...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうり入りシーザーサラダ
シーザーサラダは、チビ達がよく食べてくれるのでまた作っちゃった。今日はきゅうりがあったから入れて、クルトンもトッピング。ドレッシングは１時間前ぐらいにかけて、混ぜておいてなじませておくほうが食べやすくて好き。ちょっと水が出てきちゃうのが難点...
ヒゲ父ちゃん飯 スライス新玉ねぎとレタスのシーザーサラダ
新玉ねぎが残ってたから入れちゃった！でも、ちゃんと早めに水にさらしたから辛味は抜けたはず。レタスは、外側の葉っぱが結構濃い緑で硬そうだったから、内側の食べてみて美味しい部分を使った。切るの面倒だったから手でちぎって、玉ねぎと混ぜておいた。外...
ヒゲ父ちゃん飯 牛豚合挽肉+レタスチャーハン
ご飯が残っていて、チビ達に聞いてみたらチャーハンを食べたいということで、シーザーサラダに使っていなかったレタスの外側を入れちゃったチャーハン。冷凍してあった牛豚合挽肉も微妙な量だったから全部入れちゃったけど、ちょうどよかったみたい。にんじん...