ヒゲ父ちゃん飯 塩レモン肉もやしあんかけ
唐揚げにかけたら美味しいんじゃないか？！っていうレモンを効かせた肉もやしあんかけ！作り方材料合挽肉：握りこぶし1個分ぐらいもやし：2袋自家製にんにく背脂：大さじ3ぐらい塩レモン：6枚白ワイン：ちょっとウェイパー：ちょっとレモンジュース：とぽ...
にんにく背脂
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 プルコギ野菜炒め
スーパーでタン元のプルコギが売っていたので、野菜炒めにしました。作り方材料タン元のプルコギ（味付済み）：1パックにんじん：1/2本（細切り）たまねぎ：大1個（くし切り）ニラ：1袋もやし：1袋しめじ：ちょっとオイスターソース：ちょっと自家製に...
自家製 【自家製】にんにく背脂 醤油味
先日、S&Bの「やみつきにんにく背脂」を買ったら美味しかったので、スーパー「ロピア」に行った時に売っていた、豚の背脂を買っちゃいました！しかも1,752gで350円！！！！なんと100g当り20円でした。黒豚ちゃんの背脂のようですね。黒ペン...
ヒゲ父ちゃん飯 にんにく背脂塩昆布鰹節卵かけご飯ベーコン乗せ
卵かけご飯に色々入れました（笑）鰹節と塩昆布を入れて卵かけご飯を食べることは多いのですが、にんにく背脂を入れたら美味しかった！ついでにベーコンをトッピングすると、さらに良し！！材料ご飯：丼に多めたまご：2個にんにく背脂：大さじ1塩昆布：ひと...
ヒゲ父ちゃん飯 なすのにんにく背脂ポン酢炒め
先日作った「【自家製】にんにく背脂 醤油味」を使うシリーズで、なすを炒めてみました。フライパンに、にんにく背脂をもっこり入れて火をつけて溶かしたら、ナスをしっかり炒めていきます。味見をしてみたら薄かったので、ポン酢をジャバ〜っとかけたら完成...
ヒゲ父ちゃん飯 にんにく背脂ペペロンチーノ
一人昼飯だったので、先日作った「【自家製】にんにく背脂 醤油味」を使ったペペロンチーノにしました。ひき肉が残っていたので、入れちゃいました。最初に背脂にんにくと塩レモン・鷹の爪を炒めたら、ひき肉を加えて酒を加えて、じゅ〜〜ってします。茹で上...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコントマトリゾット
いつものベーコンリゾットにトマト缶と牛乳を入れてクリーミーにしたリゾット。ベーコンリゾット飽きちゃったよなぁ〜ということで味変！自家製したにんにく背脂を最初に入れて、玉ねぎ→ベーコンを炒めたら、生米投入。米が透明になってきたら、トマト缶を入...