にんにく背脂

ヒゲ父ちゃん飯

塩レモン肉もやしあんかけ

唐揚げにかけたら美味しいんじゃないか?!っていうレモンを効かせた肉もやしあんかけ!作り方材料合挽肉:握りこぶし1個分ぐらいもやし:2袋自家製にんにく背脂:大さじ3ぐらい塩レモン:6枚白ワイン:ちょっとウェイパー:ちょっとレモンジュース:とぽ...
ヒゲ父ちゃん飯

プルコギ野菜炒め

スーパーでタン元のプルコギが売っていたので、野菜炒めにしました。作り方材料タン元のプルコギ(味付済み):1パックにんじん:1/2本(細切り)たまねぎ:大1個(くし切り)ニラ:1袋もやし:1袋しめじ:ちょっとオイスターソース:ちょっと自家製に...
自家製

【自家製】にんにく背脂 醤油味

先日、S&Bの「やみつきにんにく背脂」を買ったら美味しかったので、スーパー「ロピア」に行った時に売っていた、豚の背脂を買っちゃいました!しかも1,752gで350円!!!!なんと100g当り20円でした。黒豚ちゃんの背脂のようですね。黒ペン...
ヒゲ父ちゃん飯

にんにく背脂塩昆布鰹節卵かけご飯ベーコン乗せ

卵かけご飯に色々入れました(笑)鰹節と塩昆布を入れて卵かけご飯を食べることは多いのですが、にんにく背脂を入れたら美味しかった!ついでにベーコンをトッピングすると、さらに良し!!材料ご飯:丼に多めたまご:2個にんにく背脂:大さじ1塩昆布:ひと...
ヒゲ父ちゃん飯

なすのにんにく背脂ポン酢炒め

先日作った「【自家製】にんにく背脂 醤油味」を使うシリーズで、なすを炒めてみました。フライパンに、にんにく背脂をもっこり入れて火をつけて溶かしたら、ナスをしっかり炒めていきます。味見をしてみたら薄かったので、ポン酢をジャバ〜っとかけたら完成...
ヒゲ父ちゃん飯

にんにく背脂ペペロンチーノ

一人昼飯だったので、先日作った「【自家製】にんにく背脂 醤油味」を使ったペペロンチーノにしました。ひき肉が残っていたので、入れちゃいました。最初に背脂にんにくと塩レモン・鷹の爪を炒めたら、ひき肉を加えて酒を加えて、じゅ〜〜ってします。茹で上...
ヒゲ父ちゃん飯

ベーコントマトリゾット

いつものベーコンリゾットにトマト缶と牛乳を入れてクリーミーにしたリゾット。ベーコンリゾット飽きちゃったよなぁ〜ということで味変!自家製したにんにく背脂を最初に入れて、玉ねぎ→ベーコンを炒めたら、生米投入。米が透明になってきたら、トマト缶を入...