にんじん

ヒゲ父ちゃん飯

キーマカレー

ミートソースの味付けをカレー粉に変えただけのキーマカレー! 作り方 材料 合挽肉:ほどほどに多め(玉ねぎと人参のカサよりは少なめ) 玉ねぎ:3個 にんじん:3本 干し椎茸:3枚ぐらい(お湯で戻す) ...
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マテ貝チャウダー

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。...
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じゃがいもとにんじんのコンソメスープ

よくある野菜でコンソメスープ。 材料 ベーコン:3枚(1cm幅に切る) じゃがいも:2個(さいの目切り) たまねぎ:1個(粗みじん切り) にんじん:1/2本(さいの目切り) コンソメキューブ:1個...
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赤魚のもやしあんかけ

赤魚の切り身があったので、もやしあんかけをかけてみた! 作り方 材料 赤魚の切り身:6切れ もやし:1袋 にんじん:1/2本(千切り) たまご:1個 めんつゆ:ちょっと 醤油:ちょっと ...
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にんじんサラダ

にんじんがいっぱいあったから、超簡単なサラダに。 作り方 材料 にんじん:1本(千切り) マヨネーズ:ちょっと めんつゆ:ちょっと ごま:ちょっと にんじんを千切りする。 調味...
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わかさぎの南蛮漬け

業スーの冷凍わかさぎを買ってみたので、南蛮漬けにしてみました! 作り方 材料 わかさぎ:20匹ぐらい にんじん:1/2本(千切り) きゅうり:3本(スライスして軽く塩もみ) たまねぎ:中1個(...
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ロールキャベツのトマトソース煮

トマト缶があったから、ロールキャベツをトマトソースで煮こみました。 作り方 材料 キャベツ:10枚 合いびき肉:拳2個分ぐらい 玉ねぎ:中1個(みじん切り) にんじん:1/2本(みじん切り) た...
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きくらげともやしの中華ナムル

きくらげのコリコリが美味しい。 作り方 材料 もやし:1袋 きくらげ:ひとつかみ にんじん:ちょっと(千切り) 豚バラ肉(極薄切り):ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと 醤油:ちょっと ...
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むらくも汁

小学生の頃に好きだったむらくも汁です。ちなみに神奈川県の小学校でした。 山口県出身の奥には「かきたま汁」じゃないのって。 作り方 材料 もやし:ひとつかみ きくらげ:ひとつかみ(細切り) にんじん:1...
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小松菜とにんじんのコンソメスープ

汁がなかったので、あるものでサクッと。 作り方 材料 小松菜:0.5袋(茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る) にんじん:4cmぐらい(千切り) 酒:ちょっと コンソメキューブ:1個 塩コショウ:...
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蓮根と人参のきんぴら

れんこんとにんじんできんぴら♪ 作り方 材料 れんこん:5cm分ぐらい(2mmぐらいの薄いくし切り) にんじん:大1/2本 めんつゆ:美味しく感じるぐらい 醤油:ちょっと みりん:ちょっと ...
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シーフード塩焼きそば

まるちゃん焼きそば「塩」を使って、シーフード塩焼きそば! 材料 やきそば麺:3玉(1〜2分レンチンして温めておく) 豚バラ肉:拳1つ分ぐらい にんにく:5片 玉ねぎ:1/2玉 にんじん:1/2本 ...
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ナスとキャベツの浅漬

野菜を切って、サクッと作れるお漬物! 作り方 材料 なす:1本(半分に切ってから斜め切り) キャベツ:3枚ぐらい(一口大にちぎる) にんじん:4cmぐらい(千切り) 塩:ちょっと ナ...
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納豆チャーハン

納豆入れたから醤油味のチャーハン! 作り方 材料 たまねぎ:中1個(みじん切り) にんじん:1/2本(みじん切り) 合挽肉:拳大1つ分 納豆:3パック(それぞれ入っているだし汁を入れて混ぜておく) ...
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里芋入り豚汁

じゃがいもだけだと、溶けてなくなっちゃうことが多かったので、里芋を入れて「いも感」アップ! 作り方 材料 にんじん:2本(ざく切り) 玉ねぎ:1個(くし切り) 豚肉:結構多め じゃがいも:中4個(ざく...
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