ヒゲ父ちゃん飯 ヤーコン・ビーツ・ニンジンのナムル
山梨旅行に行ったら、道の駅などで「ヤーコン」と「ビーツ」が売っていたので買っちゃいました。「ビーツ」は以前から食べていたのですがあまり売っておらず、「ヤーコン」は初めて手に入れました。野菜が苦手な第2子ちゃんが、喜んでいっぱい食べてくれる一...
にんじん
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ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 鶏むね肉とブロッコリーのあんかけ中華炒め
たまには鶏むね肉を食べてみようと思って買ってきました。作り方材料 鶏むね肉：2枚（そぎ切りにする） ブロッコリー：1株分（茹でてから切る） にんじん：5cmぐらい（短冊切り） にんにく：3片（スライス） ウェイパー：大さじ１ぐらい 酒：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ２
以前も作ってたけど、もう一度。作り方材料 玉ねぎ：1個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） 小松菜：２束（みじん切り） シーフードミックス：お好みで ベーコン：3枚（5mm幅で細切り） にんにく：4片（みじん切り） バター：3c...
ヒゲ父ちゃん飯 きくらげともやしの中華ナムル
きくらげのコリコリが美味しい。作り方材料 もやし：1袋 きくらげ：ひとつかみ にんじん：ちょっと（千切り） 豚バラ肉（極薄切り）：ちょっと 顆粒中華だし：ちょっと 醤油：ちょっと ごま油：ちょっと 片手鍋に、にんじんときくらげをいれて、水か...
ヒゲ父ちゃん飯 ブイヤベースリゾット
ブイヤベースが残っちゃったからリゾットに。作り方材料 ブイヤベース：残り物 玉ねぎ：中１個（みじん切り） 生米：２合 QBBチーズ：2個 粉チーズ：ざざぁ〜っ 玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、透明になってきたら生米投入。 生米を軽く炒めて透...
ヒゲ父ちゃん飯 簡易ブイヤベース
メカジキが余ってて、ボンゴレロッソを作るついでだったから、残り物で簡易ブイヤベースにしてみました。作り方材料 メカジキ：3枚 にんにく：3片（みじん切り） 玉ねぎ：1個（角切り） じゃがいも：1個（角切り） にんじん：1/2本（角切り） シ...
ヒゲ父ちゃん飯 こんにゃく、ごぼう、にんじんの味噌煮
こんにゃくが食べたくて、残っていたゴボウと合わせてみそ煮を作りました。作り方材料 こんにゃく：1枚（1口サイズにちぎる） にんじん：1本（1口サイズの乱切り） ごぼう：1/2本（1口サイズの乱切り） 顆粒のダシ：スティックの半分 酒：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 ごぼうサラダ
50cmぐらいの一本の長いごぼうを買ってきたので、半分はごぼうサラダにしました。作り方材料 ごぼう：太さによるけど25cmぐらい にんじん：大1／２本 マヨネーズ：美味しく感じるぐらい にんにく酢：ちょっと ごま：いい感じに ごぼうは5cm...
ヒゲ父ちゃん飯 かぼちゃとにんじんの煮物
離乳食用のかぼちゃを買っていたので、にんじんと一緒に煮て煮物に！作り方材料 かぼちゃ：大きめサイズの1/4 にんじん：2本 かつおだし（顆粒）：1/2本 酒：ちょっと 砂糖：ちょっと 塩：ちょっと みりん：ちょっと 醤油：ちょっと かぼちゃ...
ヒゲ父ちゃん飯 キーマカレー
ミートソースの味付けをカレー粉に変えただけのキーマカレー！作り方材料 合挽肉：ほどほどに多め（玉ねぎと人参のカサよりは少なめ） 玉ねぎ：３個 にんじん：３本 干し椎茸：３枚ぐらい（お湯で戻す） にんにく：5片（みじん切り） カットされたトマ...
ヒゲ父ちゃん飯 むらくも汁
小学生の頃に好きだったむらくも汁です。ちなみに神奈川県の小学校でした。山口県出身の奥には「かきたま汁」じゃないのって。作り方材料 もやし：ひとつかみ きくらげ：ひとつかみ（細切り） にんじん：1/2本（細切り） 卵：1個（よく溶いておく） ...
ヒゲ父ちゃん飯 マテ貝チャウダー
2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り（肝の味と香り）をちょっと付け加えたような味でした。取れたマテ貝かなりいっぱ...
ヒゲ父ちゃん飯 ロールキャベツのトマトソース煮
トマト缶があったから、ロールキャベツをトマトソースで煮こみました。作り方材料 キャベツ：1０枚 合いびき肉：拳２個分ぐらい 玉ねぎ：中１個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） たまご：1個 パン粉：ちょっと 塩コショウ：ちょっと...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜とにんじんのコンソメスープ
汁がなかったので、あるものでサクッと。作り方材料 小松菜：0.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） にんじん：4cmぐらい（千切り） 酒：ちょっと コンソメキューブ：1個 塩コショウ：ちょっと 千切りにしたにんじんを鍋に入れて、水を入...
ヒゲ父ちゃん飯 蓮根と人参のきんぴら
れんこんとにんじんできんぴら♪作り方材料 れんこん：5cm分ぐらい（2mmぐらいの薄いくし切り） にんじん：大1／２本 めんつゆ：美味しく感じるぐらい 醤油：ちょっと みりん：ちょっと 酒：ちょっと ごま：いい感じに 熱したフライパンに油を...