ヒゲ父ちゃん飯 真っ赤な根菜「ビーツ」は、生で食べるのが美味かった！！
ボルシチに使われることで有名な真っ赤な根菜「ビーツ」ですが、自分で調理したことがなかったので、買って色々作ってみました。 真っ赤なので、酸っぱいんだろうなと思いこんでいたのですが、食べてみるとかなり甘いサクサク野菜でした！ それもそのはず、...
チーズ（粉）
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ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 ブイヤベースリゾット
ブイヤベースが残っちゃったからリゾットに。 作り方 材料 ブイヤベース：残り物 玉ねぎ：中１個（みじん切り） 生米：２合 QBBチーズ：2個 粉チーズ：ざざぁ〜っ 玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、透明になってきたら生米投入。 生米を軽く炒め...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンリゾット
チビ達のお気に入り。父ちゃんの手抜きで、食材無いときの定番ｗｗ 材料 ベーコン：５枚 玉ねぎ：大１個 生米：１．５合 にんにく：３片 パルミジャーノ・レッジャーノ：１個（２０g） スライスチーズ：１枚 粉チーズ：ざざぁ〜っ 塩コショウ：最初...
ヒゲ父ちゃん飯 コーンポタージュパスタ
超簡単だけど美味しい！ 作り方 材料 コーンポタージュスープの粉：2袋 クラムチャウダースープの粉：1袋 冷凍ほうれん草：ちょっと（彩り用） 粉チーズ：ガサガサと 牛乳：程よく パスタ（リングイネ）：食べたい分 パスタを茹で始めておきます。...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草・ミートボール入りのトマトデミグラスパスタ
「ルパン三世 カリオストロの城」に出てくる、ミートボールの入ったパスタのイメージ。 最近チビ達がミートボール食べたいって行ってたから、残ってたひき肉で作れた！ 材料 合挽肉：拳２個分 玉ねぎ：小１個 ほうれん草：４株 トマト缶（角切り）：１...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコントマトリゾット
いつものベーコンリゾットにトマト缶と牛乳を入れてクリーミーにしたリゾット。 ベーコンリゾット飽きちゃったよなぁ〜ということで味変！ 自家製したにんにく背脂を最初に入れて、玉ねぎ→ベーコンを炒めたら、生米投入。 米が透明になってきたら、トマト...
ヒゲ父ちゃん飯 カルボナーラパスタ
たまに食べたくなるカルボナーラ。 玉ねぎ炒めて、ベーコン入れて、茹で上がったパスタを入れて温めたら、たまごにチーズを入れたソースを混ぜて完成。 たまごは卵黄だけだともったいないから、全卵をよく混ぜて、ちょっとだけ牛乳入れておく。 ソースを入...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとソーセージのパスタ
何かで、パスタにチーズと黒胡椒をかけるだけのシンプルなパスタをみて、作ろうと思ったけど、チビ達が黒胡椒が食べれないとただのチーズだけだから、残ってたキャベツとソーセージを入れちゃった。 パスタ茹でつつ、キャベツとソーセージを炒めておいて不意...