チーズ(粉)

ヒゲ父ちゃん飯

真っ赤な根菜「ビーツ」は、生で食べるのが美味かった!!

ボルシチに使われることで有名な真っ赤な根菜「ビーツ」ですが、自分で調理したことがなかったので、買って色々作ってみました。 真っ赤なので、酸っぱいんだろうなと思いこんでいたのですが、食べてみるとかなり甘いサクサク野菜でした! それ...
ヒゲ父ちゃん飯

ブイヤベースリゾット

ブイヤベースが残っちゃったからリゾットに。 作り方 材料 ブイヤベース:残り物 玉ねぎ:中1個(みじん切り) 生米:2合 QBBチーズ:2個 粉チーズ:ざざぁ〜っ ...
ヒゲ父ちゃん飯

ベーコンリゾット

チビ達のお気に入り。父ちゃんの手抜きで、食材無いときの定番ww 材料 ベーコン:5枚 玉ねぎ:大1個 生米:1.5合 にんにく:3片 パルミジャーノ・レッジャーノ:1個(20g) スライスチーズ...
ヒゲ父ちゃん飯

コーンポタージュパスタ

超簡単だけど美味しい! 作り方 材料 コーンポタージュスープの粉:2袋 クラムチャウダースープの粉:1袋 冷凍ほうれん草:ちょっと(彩り用) 粉チーズ:ガサガサと 牛乳:程よく パスタ(リ...
ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草・ミートボール入りのトマトデミグラスパスタ

「ルパン三世 カリオストロの城」に出てくる、ミートボールの入ったパスタのイメージ。 最近チビ達がミートボール食べたいって行ってたから、残ってたひき肉で作れた! 材料 合挽肉:拳2個分 玉ねぎ:小1個 ほうれ...
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ベーコントマトリゾット

いつものベーコンリゾットにトマト缶と牛乳を入れてクリーミーにしたリゾット。 ベーコンリゾット飽きちゃったよなぁ〜ということで味変! 自家製したにんにく背脂を最初に入れて、玉ねぎ→ベーコンを炒めたら、生米投入。 米が...
ヒゲ父ちゃん飯

カルボナーラパスタ

たまに食べたくなるカルボナーラ。 玉ねぎ炒めて、ベーコン入れて、茹で上がったパスタを入れて温めたら、たまごにチーズを入れたソースを混ぜて完成。 たまごは卵黄だけだともったいないから、全卵をよく混ぜて、ちょっとだけ牛乳入れておく。...
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キャベツとソーセージのパスタ

何かで、パスタにチーズと黒胡椒をかけるだけのシンプルなパスタをみて、作ろうと思ったけど、チビ達が黒胡椒が食べれないとただのチーズだけだから、残ってたキャベツとソーセージを入れちゃった。 パスタ茹でつつ、キャベツとソーセージを炒めておい...
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