大根

ヒゲ父ちゃん飯

大根とキャベツの梅肉和え

大根とキャベツでなにか無いかと探していたら見つけたレシピ! 作り方 材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り) キャベツ:拳1つ分(一口大のざく切り) 塩:ちょっと めんつゆ:ちょっと 梅干し:...
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豚バラ大根キャベツ入り

大根が余っていて、豚バラがあればいつものように豚バラ大根!今回はキャベツもあったから入れちゃった! 前回と違って、オイスターソースの味付です。 作り方 材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り...
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大根と豆腐の味噌汁

普通に味噌汁! 作り方 材料 大根:5cm程度(細切り) 大根の葉っぱ:ちょっと(みじん切り) 絹ごし豆腐:1丁(2cm角ぐらい) だしパック:1個 味噌:ちょっと 細切りに切...
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大根納豆

ただ混ぜただけ(笑) 作り方 材料 大根:4cmぐらい(5mm角ぐらいのさいの目切り) 納豆:2パック 大根の皮を剥いたら、5mm角ぐらいのさいの目切りにします。 納豆をそれぞれのパックの...
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七草粥

1月7日は七草粥! 作り方 材料 春の七草のパック:1つ 炊いたご飯:食べたい分 塩:ちょっと 作り方にあるように、七草を塩少量を入れた熱湯でさっと茹でて細かく刻む 生米からだと...
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鶏塩大根そうめん

寒いから温かいそうめんが食べたくて、鶏塩味にしました。 作り方 材料 鶏もも肉:1枚(薄切り) 大根:5cmぐらいをいちょう切り ごま油:ちょっと 酒:ちょっと多め めんつゆ:ほんのちょっと ...
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鮭とキャベツの味噌汁

鮭を大きめパックで買ってきたから、野菜たっぷりの味噌汁に! 作り方 材料 塩鮭(甘口):2切れ(1口サイズに切って、できるだけ骨を取る) 大根:5cmぐらい(いちょう切り) にんじん:5cmぐらい(いちょう...
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大根と小松菜のお吸い物

永谷園の「松茸の味お吸いもの」を使って作る楽ちん汁物。 作り方 材料 大根:5cmぐらいの半分(小さめのいちょう切り) 小松菜:1株 松茸の味お吸いもの(永谷園):2袋 切った大根と水を鍋に入れて...
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豚バラ大根

大根が余っていて、豚バラがあれば豚バラ大根の炒めるほうで! 作り方 材料 大根:10cmぐらい(いちょう切り) 豚バラ肉:拳1つ分(4cm幅ぐらいに切る) ごま油:ちょっと 酒:ちょっと ウェイ...
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大根とレタスのゴママヨサラダ

大根がいっぱいあったから大根サラダ! 作り方 材料 レタス:2個ぐらい 大根:5cmぐらいに輪切りしたものを、細切りに。 ゴマダレ:ちょっと マヨネーズ:ちょっと 大根は千切りして水にさらし...
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じゃがいもと豚肉のみぞれ煮

大根安かったから買ったのですが、前に買ったのも残ってて、、、、みぞれ煮。 作り方 材料 じゃがいも:4個ぐらい 極薄豚バラ肉:200gぐらい 小松菜:3株 大根おろし:10cm分ぐらい 塩麹:ち...
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おでん w/ 和がらし、柚子胡椒、かんずり

冬になったら食べたくなって、作るのが楽ちんな「おでん」。 我が家では、和がらし、柚子胡椒、かんずりを付けて食べたりします! 鍋に乾燥昆布と水を入れて、ちょっと放置して出汁を出しておきます。 火を付ける前に、切った大...
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大根とえのきの味噌汁

大根は2mm角ぐらいの千切りにして、えのき茸は半分に切っておきます。 水を入れた鍋に、だしパックと大根を入れて火をつけます。 沸騰したらだしパックを取って、えのき茸を入れる。弱火にして、味噌を溶いていい味になったら完成! ...
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大根とピーマンのおかかマヨ醤油

大根の青椒肉絲(チンジャオロース)を作ったんですが、副菜どうしようかなぁ〜と思ってたら、同じ材料で楽ちんレシピがあったので作ってみた。 材料 ピーマン:2個ぐらい 大根:2cmぐらいに輪...
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大根の青椒肉絲(チンジャオロース)

ピーマンを買っていたのですが、大根も余っていたのでどうしようかなぁ〜と、レシピ検索をしていたら、筍の代わりに大根を入れた青椒肉絲があったので作ってみました! 昨日作ったにんにく背脂を最初にフライパンに入れて火をつけたら、豚肉を炒めます...
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