ヒゲ父ちゃん飯 たけのこペペロンチーノ
大家さんに毎年もらってる採れたての筍（たけのこ）がたくさんあるので、みんなで食べれるペペロンチーノ。子ども用は唐辛子抜きで！作り方材料たけのこ：1つぐらい（下茹でして、アク抜き済み）ベーコン：2枚（5mm幅の細切り）にんにく：10片（スライ...
塩レモン
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ２
以前も作ってたけど、もう一度。作り方材料玉ねぎ：1個（みじん切り）にんじん：1/2本（みじん切り）小松菜：２束（みじん切り）シーフードミックス：お好みでベーコン：3枚（5mm幅で細切り）にんにく：4片（みじん切り）バター：3cmぐらい自家製...
ヒゲ父ちゃん飯 ボンゴレロッソ
業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコを作ったあとに、ミニトマトとケチャップを加えてボンゴレロッソへ！！ちなみに、ボンゴレが「あさり」のことで、ロッソが「赤」という意味です。 そしてボンゴレビアンコはビアンコが「白」という意味で...
ヒゲ父ちゃん飯 マテ貝の塩レモンバジルのワイン蒸し
2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り（肝の味と香り）をちょっと付け加えたような味でした。取れたマテ貝かなりいっぱ...
ヒゲ父ちゃん飯 ボンゴレビアンコ
業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコにしました。砂抜きして冷凍してあるから超便利です！材料アサリ：業スーの冷凍1袋にんにく：5片塩レモン：3枚白ワイン：ちょっと塩：ちょっとパスタ（スパゲッティー）：お好みでにんにく・塩レモンを...
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードペペロンチーノ
シーフードミックスを使って、辛めのペペチで父ちゃん昼飯！作り方材料シーフードミックス：拳1つぐらい冷凍ほうれん草：ちょっとにんにく：10片（スライス）塩レモン：4枚唐辛子（鷹の爪）：5本白ワイン：ドボッこしょう：ちょっとパスタ（リングイネ）...
ヒゲ父ちゃん飯 チンゲン菜ともやしベーコン炒め
業スーで買った「ライムペッパーソルト」と「シュリンプチリソルト」を使うためにシンプルな野菜炒めに。塩レモンとにんにくをオリーブオイルで炒めたら、ベーコン→もやし・チンゲン菜の順で炒めて、火が通ってきたら調味料で味付け。最初はチビ達も食べれる...
ヒゲ父ちゃん飯 塩レモン肉もやしあんかけ
唐揚げにかけたら美味しいんじゃないか？！っていうレモンを効かせた肉もやしあんかけ！作り方材料合挽肉：握りこぶし1個分ぐらいもやし：2袋自家製にんにく背脂：大さじ3ぐらい塩レモン：6枚白ワイン：ちょっとウェイパー：ちょっとレモンジュース：とぽ...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉とニラにんにくの焦がし醤油パスタ
和風系のパスタが食べたくて醤油味にしました。ニラも結構いい感じになります。作り方材料鶏もも肉：1枚（薄切り）にんにく：6個（薄切り）冷凍にら：ドバっと塩レモン：3枚酒：ちょっと醤油：美味しくなるぐらいめんつゆ：ちょっとパスタ（リングイネ）：...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとソーセージのトマトスープパスタ
簡単だけど結構美味しい！残っているキャベツを使い切れます。作り方材料キャベツ：少半玉（一口大のざく切り）ソーセージ：7本（斜めに薄切り）ほうれん草：ちょっと（彩り用）トマト缶：1缶コンソメキューブ：2個白ワイン：ちょっとソース：ちょっとケチ...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草チキンカレー
久しぶりにカレー。業務スーパーの冷凍ほうれん草買っておいたので、チキンカレーにたっぷり入れてみました。作り方材料鶏もも肉：3枚（1口大に切る）にんにく：５片（みじん切り）たまねぎ：中３個（くし切り）じゃがいも：大2個（ざく切り）里芋：3個（...
ヒゲ父ちゃん飯 ニラとひき肉のペペロンチーノ
業スーで買った「冷凍カットニラ」を使ってみたくて、父ちゃんの昼飯でお試し！作り方材料合挽肉：拳1つぐらいにんにく：10片（スライス）塩レモン：4枚唐辛子（鷹の爪）：5本冷凍カットニラ：ガサガサと白ワイン：ドボッこしょう：ちょっとパスタ（リン...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭とキャベツのレモンクリームパスタ
クリームパスタを食べたくなって、鮭ときゃべつをレモンクリームに！鮭は切り身もあったのですが、骨取りが面倒だったので鮭フレークを使って手抜きです。作り方材料鮭フレーク（瓶詰め）：ドバっと玉ねぎ：中1個（くし切り）にんにく：3片（みじん切り）ホ...
ヒゲ父ちゃん飯 白菜とベーコンのクリームパスタ
大きめの白菜を1玉買ったので、パスタにしました！作り方材料白菜：大きい葉っぱの部分を5枚分ぐらい（4cm幅にカット：茎の部分は使わない）ベーコン：4枚（1cm幅ぐらいに切る）パスタ（リングイネ）：食べたい分塩：パスタの茹で汁の1％ぐらい（ち...
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆豆腐
「麻婆豆腐」食べたくなって久しぶりに作りました。辛い「麻婆豆腐」を食べたかったから、3つに作り分けました！作り方（1歳児用離乳食）材料（1歳児用離乳食）たまねぎ：小1個をみじん切りにんじん：5cmぐらいを3mm角ぐらいのさいの目切り合挽肉：...