ヒゲ父ちゃん飯 たけのこペペロンチーノ 大家さんに毎年もらってる採れたての筍(たけのこ)がたくさんあるので、みんなで食べれるペペロンチーノ。子ども用は唐辛子抜きで!作り方材料たけのこ:1つぐらい(下茹でして、アク抜き済み)ベーコン:2枚(5mm幅の細切り)にんにく:10片(スライ... 2022.05.04 2022.12.06 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ2 以前も作ってたけど、もう一度。作り方材料玉ねぎ:1個(みじん切り)にんじん:1/2本(みじん切り)小松菜:2束(みじん切り)シーフードミックス:お好みでベーコン:3枚(5mm幅で細切り)にんにく:4片(みじん切り)バター:3cmぐらい自家製... 2022.11.09 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ボンゴレロッソ 業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコを作ったあとに、ミニトマトとケチャップを加えてボンゴレロッソへ!!ちなみに、ボンゴレが「あさり」のことで、ロッソが「赤」という意味です。 そしてボンゴレビアンコはビアンコが「白」という意味で... 2021.11.14 2022.10.25 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 マテ貝の塩レモンバジルのワイン蒸し 2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。取れたマテ貝かなりいっぱ... 2022.07.02 2022.07.13 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ボンゴレビアンコ 業スーで買った冷凍アサリを使って、ボンゴレビアンコにしました。砂抜きして冷凍してあるから超便利です!材料アサリ:業スーの冷凍1袋にんにく:5片塩レモン:3枚白ワイン:ちょっと塩:ちょっとパスタ(スパゲッティー):お好みでにんにく・塩レモンを... 2021.11.14 2022.06.06 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードペペロンチーノ シーフードミックスを使って、辛めのペペチで父ちゃん昼飯!作り方材料シーフードミックス:拳1つぐらい冷凍ほうれん草:ちょっとにんにく:10片(スライス)塩レモン:4枚唐辛子(鷹の爪):5本白ワイン:ドボッこしょう:ちょっとパスタ(リングイネ)... 2022.05.23 2022.05.26 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 チンゲン菜ともやしベーコン炒め 業スーで買った「ライムペッパーソルト」と「シュリンプチリソルト」を使うためにシンプルな野菜炒めに。塩レモンとにんにくをオリーブオイルで炒めたら、ベーコン→もやし・チンゲン菜の順で炒めて、火が通ってきたら調味料で味付け。最初はチビ達も食べれる... 2021.10.01 2022.05.23 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 塩レモン肉もやしあんかけ 唐揚げにかけたら美味しいんじゃないか?!っていうレモンを効かせた肉もやしあんかけ!作り方材料合挽肉:握りこぶし1個分ぐらいもやし:2袋自家製にんにく背脂:大さじ3ぐらい塩レモン:6枚白ワイン:ちょっとウェイパー:ちょっとレモンジュース:とぽ... 2022.01.18 2022.01.19 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉とニラにんにくの焦がし醤油パスタ 和風系のパスタが食べたくて醤油味にしました。ニラも結構いい感じになります。作り方材料鶏もも肉:1枚(薄切り)にんにく:6個(薄切り)冷凍にら:ドバっと塩レモン:3枚酒:ちょっと醤油:美味しくなるぐらいめんつゆ:ちょっとパスタ(リングイネ):... 2022.01.17 2022.01.18 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとソーセージのトマトスープパスタ 簡単だけど結構美味しい!残っているキャベツを使い切れます。作り方材料キャベツ:少半玉(一口大のざく切り)ソーセージ:7本(斜めに薄切り)ほうれん草:ちょっと(彩り用)トマト缶:1缶コンソメキューブ:2個白ワイン:ちょっとソース:ちょっとケチ... 2022.01.15 2022.01.18 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草チキンカレー 久しぶりにカレー。業務スーパーの冷凍ほうれん草買っておいたので、チキンカレーにたっぷり入れてみました。作り方材料鶏もも肉:3枚(1口大に切る)にんにく:5片(みじん切り)たまねぎ:中3個(くし切り)じゃがいも:大2個(ざく切り)里芋:3個(... 2022.01.10 2022.01.13 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 ニラとひき肉のペペロンチーノ 業スーで買った「冷凍カットニラ」を使ってみたくて、父ちゃんの昼飯でお試し!作り方材料合挽肉:拳1つぐらいにんにく:10片(スライス)塩レモン:4枚唐辛子(鷹の爪):5本冷凍カットニラ:ガサガサと白ワイン:ドボッこしょう:ちょっとパスタ(リン... 2022.01.06 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 鮭とキャベツのレモンクリームパスタ クリームパスタを食べたくなって、鮭ときゃべつをレモンクリームに!鮭は切り身もあったのですが、骨取りが面倒だったので鮭フレークを使って手抜きです。作り方材料鮭フレーク(瓶詰め):ドバっと玉ねぎ:中1個(くし切り)にんにく:3片(みじん切り)ホ... 2021.12.27 2021.12.28 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 白菜とベーコンのクリームパスタ 大きめの白菜を1玉買ったので、パスタにしました!作り方材料白菜:大きい葉っぱの部分を5枚分ぐらい(4cm幅にカット:茎の部分は使わない)ベーコン:4枚(1cm幅ぐらいに切る)パスタ(リングイネ):食べたい分塩:パスタの茹で汁の1%ぐらい(ち... 2021.12.14 2021.12.17 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆豆腐 「麻婆豆腐」食べたくなって久しぶりに作りました。辛い「麻婆豆腐」を食べたかったから、3つに作り分けました!作り方(1歳児用離乳食)材料(1歳児用離乳食)たまねぎ:小1個をみじん切りにんじん:5cmぐらいを3mm角ぐらいのさいの目切り合挽肉:... 2021.11.30 2021.12.02 ヒゲ父ちゃん飯