ヒゲ父ちゃん飯 山東菜のおひたし
スーパーでたまに見かける「山東菜」を、サクッと作れるおひたしにしました。
作り方
材料
山東菜：半束（5cm幅に切る）
鰹節：お好みで
ポン酢：お好みで
切った山東菜を沸騰したお湯でさっと茹でます。
しんなり...
鰹節
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりとレタスの和風サラダ
さっと作れるサラダ！
材料
きゅうり：2本（スライスして塩もみしておく）
レタス：外側から3,4枚
刻み海苔：ちょっと
鰹節：ちょっと
醤油：ちょっと
塩：ちょっと
ごま油：ちょっと
きゅうりはス...
ヒゲ父ちゃん飯 干し海老塩そうめん
温かいそうめんが食べたくて、作った塩味のそうめん。
作り方
材料
豚バラ肉：拳1つぐらい（4cm幅に切る）
干し海老：2つかみぐらい（お好みで）
冷凍ほうれん草：ちょっと
ウェイパー：ちょっと
ごま油：ちょっと
...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンとキャベツの和風スープパスタ
キャベツメインのパスタ！
作り方
材料
ベーコン：5枚（1cm幅ぐらい）
キャベツ：外側の大きめの葉を5枚ぐらい（一口大のざく切り）
塩：ちょっと
酒：ちょっと多め
醤油：ちょっと
めんつゆ：ちょっと
鰹節...
ヒゲ父ちゃん飯 大根とキャベツの梅肉和え
大根とキャベツでなにか無いかと探していたら見つけたレシピ！
作り方
材料
大根：10cmぐらい（いちょう切り）
キャベツ：拳1つ分（一口大のざく切り）
塩：ちょっと
めんつゆ：ちょっと
梅干し：1個
鰹節：ひと...
ヒゲ父ちゃん飯 なすの生姜焼き
最近食べてなかったから「なす」を買ってきたので、生姜醤油で焼いて鰹節をかけた料理。
なすは半分に切って、格子状に切り目を入れておく。多めの油でしょうがをちょっと炒めてなすに火が通ったら醤油をジャ！ってかける。
皮がちょっと焦げて、実の部...
ヒゲ父ちゃん飯 かぼちゃの煮付け
離乳食のかぼちゃを作ったら、煮込みすぎてくずれちゃったから、甘くしすぎない煮付けにしました。
離乳食のつもりだったから皮の部分は全部取ってある〜。
作り方
材料
かぼちゃ：食べたい分
鰹節：指３本でギュッと
しょうゆ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜ツナ
「こまつなつな」の響きが好き！
作り方
材料
小松菜：1袋
ツナ缶：1缶
塩：ちょっと（小松菜しんなり用）
マヨネーズ：ちょっと
にんにく酢：ちょっと
醤油：ちょっと
鰹節：ちょっと
いりごま：ちょっと...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンのチーズ焼き
ピーマンが残っていてどうしたものかとググっていたら見つけたレシピ。
味が想像できなかったのですが、作ってみたら美味しかった！チビ達はピーマンの苦さがだめでした。。
作り方
材料
ピーマン：4個（ヘタを取って半分に）
たまねぎ...
ヒゲ父ちゃん飯 にんにく背脂塩昆布鰹節卵かけご飯ベーコン乗せ
卵かけご飯に色々入れました（笑）
鰹節と塩昆布を入れて卵かけご飯を食べることは多いのですが、にんにく背脂を入れたら美味しかった！
ついでにベーコンをトッピングすると、さらに良し！！
材料
ご飯：丼に多め
たまご：2個
に...
ヒゲ父ちゃん飯 オクラ鰹節塩昆布
茹でたオクラを冷やしたら、鰹節と塩昆布で和えただけの副菜。
材料
オクラ：1袋（8本入りだった）
塩昆布：ちょっと
鰹節：ちょっと
塩昆布を入れすぎるとしょっぱいので注意が必要です。ちょっとだけポン酢を入れると美味しいか...
ヒゲ父ちゃん飯 TKG（卵かけご飯） 鰹節と塩昆布
TKG（卵かけご飯）に、醤油じゃなくて鰹節と塩昆布を入れて食べるのが好きです！
材料
ご飯：1杯
卵：1個
鰹節：お好みで
塩昆布：お好みで
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜のおひたし
超シンプルな小松菜のおひたし。茹でて冷やしただけ。
材料
小松菜：5株ぐらい
鰹節：お好みで
ポン酢：お好みで
塩ポン酢があるからかけてに見たら、柑橘類が多めに入っているからさっぱりして美味しかった！
ヒゲ父ちゃん飯 【自家製】ふりかけ入りのいなり寿司
白いご飯のいなり寿司はなんか物足りなかったので、冷蔵庫の残り物を混ぜてふりかけにして入れてみました！
チビ達もよく食べてくれたので美味しかったかも。
油揚げは、一回油抜きのためにお湯で茹でて、茹でたお湯とともに一回流します。もう一度...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマン薄切り 鰹節と醤油のみ
ピーマンをできる限り薄くスライスして、鰹節と醤油だけの味付け。醤油は早めにかけておいてしんなりしたほうが美味しい。
ピーマンが新鮮で、苦味がないほうが子どもは食べやすい。
材料
ピーマン：食べたいだけ
鰹節：好きなだけ
醤...