ヒゲ父ちゃん飯 キーマカレー
ミートソースの味付けをカレー粉に変えただけのキーマカレー！ 作り方 材料 合挽肉：ほどほどに多め（玉ねぎと人参のカサよりは少なめ） 玉ねぎ：３個 にんじん：３本 干し椎茸：３枚ぐらい（お湯で戻す） にんにく：5片（みじん切り） カットされた...
合挽肉
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ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 ロールキャベツのトマトソース煮
トマト缶があったから、ロールキャベツをトマトソースで煮こみました。 作り方 材料 キャベツ：1０枚 合いびき肉：拳２個分ぐらい 玉ねぎ：中１個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） たまご：1個 パン粉：ちょっと 塩コショウ：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め食べたくて、普通に作りました。 材料 ピーマン：１０個ぐらい（半分に切って種を取る） 合挽肉：ソフトボールぐらい 玉ねぎ：中１個（細かいみじん切りに） たまご：1個 中華だし（顆粒）：サササッ〜って オイスターソース：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 ニラ肉卵焼き
ニラとひき肉があったから卵焼きに！ 作り方 材料 にら：1束（1cm幅に小さく切る） ひき肉：拳1つ分 たまご：5個 酒：ちょっと ウェイパー：大さじ1ぐらい めんつゆ：ほんのちょっと ボールにウェイパーをお湯で溶かして、粗熱を取っておく。...
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆茄子＆豆腐
奥が「麻婆豆腐」食べたいって言ってたけど、大袋のナスを買っていたから混ぜちゃいました。 前回とは違い今回はちょっと手抜きでした。 材料 なす：1袋（7本） 合挽肉：拳2つぐらい にんにく：8片 ネギ：輪切りして冷凍したもの。拳2つぐらい（多...
ヒゲ父ちゃん飯 納豆チャーハン
納豆入れたから醤油味のチャーハン！ 作り方 材料 たまねぎ：中1個（みじん切り） にんじん：1/2本（みじん切り） 合挽肉：拳大1つ分 納豆：3パック（それぞれ入っているだし汁を入れて混ぜておく） ご飯：食べたい分 酒：ちょっと 醤油：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 ひき肉とニラの醤油中華スープ
業務スーパーの冷凍ニラを使った楽ちんスープ！ 作り方 材料 合挽肉：拳1個分ぐらい 冷凍ニラ：さささぁ〜っと ウェイパー：大さじ1 酒：ちょっと ごま：ちょっと 醤油：ちょっと ごま油：ちょっと 鍋にごま油を入れて、合挽肉を炒めます。 火が...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンの肉詰めチーズ焼き
ピーマンの肉詰めにチーズを乗せて焼いてみました。 作り方 材料 ピーマン：6個（半分に切って種を取る） 合挽肉：拳2つ分 玉ねぎ：中1個（みじん切り） オイスターソース：ちょっと ケチャップ：ちょっと 酒：ちょっと 醤油：ちょっと 片栗粉：...
ヒゲ父ちゃん飯 塩レモン肉もやしあんかけ
唐揚げにかけたら美味しいんじゃないか？！っていうレモンを効かせた肉もやしあんかけ！ 作り方 材料 合挽肉：握りこぶし1個分ぐらい もやし：2袋 自家製にんにく背脂：大さじ3ぐらい 塩レモン：6枚 白ワイン：ちょっと ウェイパー：ちょっと レ...
ヒゲ父ちゃん飯 ニラとひき肉のペペロンチーノ
業スーで買った「冷凍カットニラ」を使ってみたくて、父ちゃんの昼飯でお試し！ 作り方 材料 合挽肉：拳1つぐらい にんにく：10片（スライス） 塩レモン：4枚 唐辛子（鷹の爪）：5本 冷凍カットニラ：ガサガサと 白ワイン：ドボッ こしょう：ち...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜肉味噌のレタス巻き
小松菜とレタスが残っていたので、どうしたもんかなぁ〜とレシピ見ていたら、行けるかもと。 作り方 材料 小松菜：4株（みじん切り風） 合挽肉：拳1つ分ぐらい ごま油：ちょっと 酒：ちょっと多め 味噌：大さじ１ちょっと 醤油：ほんのちょっと め...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜ときくらげの中華スープ
小松菜が残っていたので、みじん切りにしてスープにしました！ 作り方 材料 小松菜：4株 スライス干し椎茸：ひとつまみ スライス乾燥キクラゲ：ひとつまみ 合挽肉：ちょっと ごま油：ちょっと 酒：ちょっと ウェイパー：大さじ１ちょっと 醤油：ほ...
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆豆腐
「麻婆豆腐」食べたくなって久しぶりに作りました。 辛い「麻婆豆腐」を食べたかったから、3つに作り分けました！ 作り方（1歳児用離乳食） 材料（1歳児用離乳食） たまねぎ：小1個をみじん切り にんじん：5cmぐらいを3mm角ぐらいのさいの目切...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜の３色ご飯
ほうれん草がなかったのですが、小松菜で３色ご飯にしてみました。 ほうれん草は、たっぷりめのバターでソテー。ひき肉はよく炒めたら、酒・醤油・めんつゆ・みりんで味付け。ちょっと濃い目が美味しい。たまごは牛乳をちょっと入れて混ぜてから、炒り卵にし...
ヒゲ父ちゃん飯 なすグラタン
長男リクエストのなすグラタン。保育園のなすグラタンが美味しいらしく、栄養士さんに聞いて作ってみた。 フライパンに油を引いて、玉ねぎ・人参を炒めたらひき肉を投入。肉に火が通ったらなすをいれて、美味しそうになってきたら味付け。 いい感じになった...