しょうが

ヒゲ父ちゃん飯

豆腐サラダ しょうがドレッシング

昔(高校生の頃)、ガストでバイトしてたんですが、その頃にハマった豆腐サラダです。 作り方 材料 レタス:数枚(適当にちぎる) 大根:4cmぐらい(千切り) 豆腐(絹ごし):1丁(1口サイズに切る) し...
ヒゲ父ちゃん飯

豚バラ肉のチャーシュー丼

豚肩ロース肉を使って、チャーシューも作りましたが、豚バラ肉でも美味しく作れます。 豚バラ肉だと、少し角煮っぽい感じもします。 豚バラ肉チャーシューの材料 豚肉以外は、煮込むときの薬味と最後にタレにする調味料...
ヒゲ父ちゃん飯

手羽中揚げのレッドホットチキン

手羽中は美味しいww 作り方 材料 手羽中:いっぱい 醤油:ちょっと にんにくチューブ:ぶちゅー しょうがチューブ:ぶちゅー 酒:ちょっと 顆粒中華だし:ちょっと 片栗粉:2度付け ...
ヒゲ父ちゃん飯

カオマンガイ風の鶏もも肉炊き込みご飯

長ネギが2本で78円で売っていたので、冷凍用に8本買ったのですが、青ネギを見ると食べたくなるカオマンガイ風の鶏もも肉炊き込みご飯を作りました。 もともと奥が作っていたのですが、パクって父ちゃん風に作ります。 作り方 材料 ...
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揚げだし豆腐

珍しく、奥が食べたいっていうものを作りました。 と言っても、既製品の厚揚げを買ってきているので超楽ちん! フライパンで厚揚げの両面をカリッと焼いたら、めんつゆをフライパンに入れてしょうがチューブを溶いて、水溶き片栗粉であ...
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鶏もも肉の生姜焼き

鶏もも肉は、酒・醤油・しょうがチューブに漬けておく。 オリーブオイルで玉ねぎを炒めたら、鶏もも肉をタレごと入れて炒める。鶏肉に火が通ったらもやしを入れて、塩で味を整えたら完成。 材料 鶏もも肉:2枚 玉ねぎ:小1...
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