白菜

ヒゲ父ちゃん飯

白菜と鮭のちゃんちゃん焼き風

白菜と鮭の切り身が余ってたので、北海道のちゃんちゃん焼き風! 作り方 材料 白菜:外側4枚ぐらい(4cm幅に切る) 鮭:3枚(大きめのぶつ切り) 玉ねぎ:1個(くし切り) にんじん:1/2本(短冊切り...
ヒゲ父ちゃん飯

白菜とベーコンのクリームパスタ

大きめの白菜を1玉買ったので、パスタにしました! 作り方 材料 白菜:大きい葉っぱの部分を5枚分ぐらい(4cm幅にカット:茎の部分は使わない) ベーコン:4枚(1cm幅ぐらいに切る) パスタ(リングイネ):...
自家製

【自家製】白菜の漬物

冬が近づいてくると、大きな白菜が安くなってくるので、いつもの漬物を作ります。 我が家の白菜漬けは、スルメとにんじんを葉っぱの間に挟んで、冷暗所がないから冷蔵庫で作ります。付けてから時間が経って酸っぱくなってきたら、キムチに作り変えちゃ...
ヒゲ父ちゃん飯

白菜の塩レモン漬物

白菜の漬物を作ろうと思ったのですが、たまには変えようと思って、塩レモンとライムペッパーで浅漬風にしてみました。 白菜を4cm幅ぐらいに切ったら、ジッパー袋に入れて、塩レモン・ライムペッパーを入れたら振って、冷蔵庫においておくだけです。...
ヒゲ父ちゃん飯

白菜とベーコンのミルフィーユ

白菜とベーコンを重ねていって、レンジでチンしただけのお手軽料理! 白菜を1枚ずつ剥いていって、お皿に順番に重ねていくのですが、2,3枚ごとにベーコンを挟んで、マヨネーズをかけます。 白菜は互い違いにして、茎と葉の部分が順番にあっ...
ヒゲ父ちゃん飯

白菜の浅漬

白菜をサクッと浅漬けに。 白菜を5cm幅ぐらいに切って、にんじんは細い千切りに。両方を保存袋に入れたら、顆粒ダシ・塩・鷹の爪を入れていっぱい振る! 全体に塩が馴染んだら、葉っぱ部分を味見してみて、ちょっと塩辛いぐらいに調整(白い...
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