ニラとひき肉があったから卵焼きに！
作り方
材料
- にら：1束（1cm幅に小さく切る）
- ひき肉：拳1つ分
- たまご：5個
- 酒：ちょっと
- ウェイパー：大さじ1ぐらい
- めんつゆ：ほんのちょっと
- ボールにウェイパーをお湯で溶かして、粗熱を取っておく。
- たまごを割り入れてよく混ぜたら、切ったニラ・ひき肉を混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを少し入れて温めたら、一気に焼いていく。
- 最初は少し混ぜて、弱火から中火でじっくり焼く。
- 最初の面に焦げ目がついてきたら、ひっくり返して、焦げ目がついて火が通ったら完成！
ウェイパーである程度味がついているけど、足りなかったら醤油をちょっとつけると美味しい！
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