キャベツとほうれん草のコンソメスープ

サクッと作れる簡単スープ。

にんにくはスライス、キャベツは短冊状、ほうれん草は4cmぐらい、ベーコンは５mm幅に切っておきます。

鍋に、オリーブオイルをちょっと入れてにんにくを炒めます。プツプツ言い出したらベーコンを加えて、火が通ったら水を入れます。

沸騰してきたら、キャベツとほうれん草の茎の方を先に入れて柔らかくなってきたら、コンソメキューブを投入。

よく混ぜたら、ほうれん草の葉っぱの方を入れて、味見をしたら完成。味が足りなかったら塩で味を整えます。

外れることはあまりないスープですね！