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ホワイトルウ

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ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草と鮭のホワイトソースグラタン

久しぶりにグラタン!作り方材料 鮭:2切れ(焼いてから皮と骨をとっておく) ほうれん草:1袋(4cm幅に切る) 玉ねぎ:1個(くし切り) マカロニ:食べたい分茹でておく ホワイトルウ:ほどよく 牛乳:ほどよく 塩コショウ:ちょっと とろける...
ヒゲ父ちゃん飯

マテ貝チャウダー

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。取れたマテ貝かなりいっぱ...
ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草とソーセージのクリームパスタ

あるものでパスタにしました!作り方材料 冷凍ほうれん草:ザザザァ〜っと ソーセージ:8本ぐらい(斜め切り) パスタ(リングイネ):食べたい分 塩:パスタの茹で汁の1%ぐらい(ちょっと多いかな?!ぐらい) オリーブオイル:たっぷりめ ホワイト...
ヒゲ父ちゃん飯

鮭とキャベツのレモンクリームパスタ

クリームパスタを食べたくなって、鮭ときゃべつをレモンクリームに!鮭は切り身もあったのですが、骨取りが面倒だったので鮭フレークを使って手抜きです。作り方材料 鮭フレーク(瓶詰め):ドバっと 玉ねぎ:中1個(くし切り) にんにく:3片(みじん切...
ヒゲ父ちゃん飯

白菜とベーコンのクリームパスタ

大きめの白菜を1玉買ったので、パスタにしました!作り方材料 白菜:大きい葉っぱの部分を5枚分ぐらい(4cm幅にカット:茎の部分は使わない) ベーコン:4枚(1cm幅ぐらいに切る) パスタ(リングイネ):食べたい分 塩:パスタの茹で汁の1%ぐ...
ヒゲ父ちゃん飯

シュクメルリ風シチュー

第1子くんがシチュー食べたいっていうので、ニンニク入れてシュクメルリ風にしました。作り方材料 じゃがいも:8個ぐらい(小さいものは切らずにそのまま) 鶏もも肉:1枚(第3子ちゃんが食べるから1cmぐらいの角切り) にんじん:1本(ざく切り)...