千切りしたじゃがいもとチーズを焼いただけの簡単だけど美味しい料理！
皮をむいたじゃがいもをできるだけ細く千切りにします。水にはつけないよ！
少し多めのオリーブオイルをいれて温まったフライパンに、じゃがいもを半量入れて、チーズを広げて乗せて、その上に残ったじゃがいもを全部入れて焼いていきます。
チーズでくっつくのかな？！と思っていましたが、じゃがいもだけでもデンプンが出てくるそうで、ちゃんとお好み焼きのようにくっついてガレットになります。
表面がカリカリになってきたら完成です！
材料
- じゃがいも：小4個
- とろけるチーズ：じゃがいもの半分ぐらい
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