業務スーパーで「トムヤムクン 鍋・スープの素」というトムヤムクンペーストを発見したのですが、それなりに大きい瓶だったのでちょっとだけ迷ったのですが、買っちゃいました！
というのも、カップヌードルのトムヤムクンにハマっているので、このトムヤムクンペーストがあればどんなラーメンでも料理でも楽しめるようになると考えたからです！
![カップヌードル パクチー香るトムヤムクンヌードル [世界三大スープ] 日清食品 カップ麺 75g×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/613N+9A9rpS._SL160_.jpg)
実際にトムヤムクンペーストを入れて食べてみたら、想像している味（カップヌードル）より美味しかったので、我家の定番ストックになったので、トムヤムクンが好きなら一度は試してみてくださいな！
トムヤムクン 鍋・スープの素
業務スーパーで2021年9月末の価格で「369円」でした。
454gも入っている少し大きめの瓶なんで、かなりの回数使えそうなので1回あたりで考えると結構安い感じがしました！
トムヤムクン 鍋・スープの素の原材料など
品名は「トムヤムクンペースト」となっていました。
原材料等はこんな感じ。
■内容量：454g
■賞味期限：枠外フタ部分に記載
■保存方法：直射日光、高温を避けて保存してください。
■原産国名：タイ
■輸入者：株式会社インターフレッシュ 奈良県生駒市東新町3−3
賞味期限はフタ部分に記載されているので見てみたら、2023年6月までなので、ざっくり2年弱あるので結構長い！
原材料にある「ガランガ」とは？
原材料の中に「ガランガ」というのがあったのですが、そんな食べ物聞いたこと無いのでググってみました！
「ガランガ」を調べると、検索結果の上位には「ガランガル」と表示されるのですが、色々と別名があるようで、サクッと10個程度見つかりました。
ただ、どの名前でも「ガランガ」は、ショウガ科の植物の地下茎で見た目はそっくりで、ショウガに似たような爽快な香りとピリッとした刺激のあるスパイスだそうです。
ちなみに根の部分以外に、茎や花も生でも食べられるそうな！
ただ、ショウガとは違うものなので「ガランガ」の代用としてショウガを使うことは無いようですね。
トムヤムクン 鍋・スープの素に書かれている「トムヤム鍋の作り方」
瓶に貼ってるステッカーには、「トムヤム鍋」の作り方が記載されていました。
●お鍋に1,000mlの水と本品大さじ3杯を入れて温めてください。
●えび、豚肉を入れ、お好みの野菜（ねぎ、白菜、しいたけ等）入れてお召し上がりください
●辛口がお好みの方は本品を1杯追加してお召し上がりください。
スープの量が2人前になる形で記載されていますが、材料は分量がないので食べたい分だけ入れて食べちゃえって感じですね。
ちなみに2行目が気になったのですが、「を」が抜けている気がする。
「お好みの野菜（ねぎ、白菜、しいたけ等）を入れて」
トムヤムクン 鍋・スープの素の見た目
フタを開けてみると、ペースト状になった何かがあります（笑）
勝手に想像していたのは、練りゴマペーストみたいなドロドロしているものなのですが、おからや酒粕のような繊維質っぽい感じでした。
瓶の外側から見るとわからないですねぇ〜。
トムヤムクン 鍋・スープの素を使った料理など
トムヤムクン 鍋・スープの素（トムヤムペースト）を使った料理をまとめました
トムヤムペーストを水炊きに入れてみる
最初はどうなるかわからなかったので、水炊きの食材を器に入れてからトムヤムペーストを入れてみました。
もしかしたら辛いかもしれないので、ちょっとずつ入れていったのですが、想像よりは辛さも酸味も強くなかったので、なんだかんだで大さじ1ぐらい入れて食べることができちゃいました。
入れた分だけ辛みも酸味も増すのでかなり美味しい！
ただ、子どもたちは辛みもあるので苦手でした。
どん兵衛 鴨だしそばに、いれてみた
出しが美味しいものに入れたらどうなるのか気になって、日清どん兵衛「鴨だしそば」に「トムヤムペースト」を入れてみました。
ちょっと溶き入れたら、ラー油のような赤い油がカップの縁に浮いてきて、鴨だしスープが赤みがかりました。
もう和風の色ではなくなったのですが、飲んでみると、、
出汁がうまいから、そのまま美味いトムヤムクンスープになりました！
というか、トムヤムペーストがすごく強い！
鴨だしは感じるのですが、さっきまですごく近くにいてくれた鴨が飛んでいって小さく見えるぐらいの存在感になりました！
そのままお湯でスープにしてみた
スープの素ならそのまま行けるでしょ！
ということで、カップにちょっとだけ入れてお湯を半分ぐらい注いでみました。
普通にトムヤムクンの香りが漂い、飲んでみると美味しいトムヤムクンスープです（笑）
ちょっと物足りなかったので、もう少しだけトムヤムペースト足したら完全体になりました！これだけで普通に美味しい！
日々コーヒーを飲んでPC作業をしているのですが、夕方ぐらいになると別のものが飲みたくなって、コーンスープやコンソメスープ、甘いものがほしい時はココアなど飲んでいます。
トムヤムスープは、もうこの中に参加することに決定しました！
ただぁ〜、1つだけ微妙なところが。。
飲み終わりが近づくと、口の中に繊維質なものが入ってきて、ちょっと異物感を感じます。
飲み終わったカップの中を見てみると、何かしらがあるのですが、、、もしかしたらこれが「ガランガ」かもしれないです！！ ・・・それか「エシャロット」か「レモングラス」（笑）
この繊維質だけちょっと微妙なので、上手に飲まないとです。
業務スーパーの「トムヤムクン 鍋・スープの素」が、便利で美味い！ のまとめ
見かけたら気になって即買いしてしまった業務スーパーの「トムヤムクン 鍋・スープの素」ですが、何に入れても「トムヤムクン」にすることができるし、超簡単なスープにもなるし、簡単なのに本格的な味もするのですごく便利です！
残念ながら辛味もあるため子どもたちは食べれないのですが、アジア料理を食べたくなった時にはちょい足しすると本格的な感じになるのでおすすめですよ！
ちなみにAmazonでも売ってました！4個入りだけど。。
コメント