ヒゲ父ちゃん飯 チーズジャーマンポテト
頒布会でじゃがいもがいっぱい届いたから、ジャーマンポテト！たまねぎ・じゃがいも・ベーコンを全部を細切りにして、オリーブオイルで炒めたあとに、ブイヨンと酒を入れてよく炒めます。いい感じの味付けになったら、お皿に盛って最後にとろけるチーズををた...
ベーコン
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンレタスサンドイッチ
残ってた食パンを食べてしまうために、父ちゃんのお昼ごはんのサンドイッチに。パンをトーストしたら、その上にベーコンを乗せてちょっと炙ります。粒マスタードをたっぷり塗ったらレタスを挟んで食べるだけ！お手軽だけど美味いよ！ パリパリのピクルスがあ...
ヒゲ父ちゃん飯 白菜とベーコンのミルフィーユ
白菜とベーコンを重ねていって、レンジでチンしただけのお手軽料理！白菜を１枚ずつ剥いていって、お皿に順番に重ねていくのですが、２，３枚ごとにベーコンを挟んで、マヨネーズをかけます。白菜は互い違いにして、茎と葉の部分が順番にあったほうが出来上が...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンともやしの炒めもの
Theもやし炒めを食べたい続きで、今回はベーコンともやし炒め今回も自家製塩レモンとにんにくをオリーブオイルで軽く炒めたら、ベーコン入れて火を通す。もやしは火を通しすぎるとぐにゃぐにゃになるから、ササッと炒めながら鶏ダシをいれて酒を入れて軽く...
ヒゲ父ちゃん飯 シーフードピラフ
最近チャーハンが多かったので、冷凍シーフードを使ってピラフにしました。我が家のご飯は、玄米ともち麦入れているので、ちょっとだけヘルシー。バターをフライパンに溶かして、塩レモンを炒めながら細かくしていきます。塩レモンが細かくなったら、玉ねぎを...
ヒゲ父ちゃん飯 大根と水菜とサラダほうれん草のサラダ
久しぶりにサラダほうれんそうがあったので、ベーコンソースのらくらくサラダに。大根は5cmの千切りにして、それに合わせて水菜とサラダほうれん草も切ってサラダボウルに混ぜておく。ベーコンも5ｍm幅ぐらいの細切りに。小さいフライパンで、にんにくを...
ヒゲ父ちゃん飯 空芯菜炒め
まれに食べたくなる空芯菜の炒めもの。にんにくをオリーブオイルで炒めたらベーコンも炒めて、5cmに切った空芯菜を投入。ウェイパーと酒を入れて混ぜ混ぜしたら完成！空芯菜がシャキシャキの状態で食べれるように、フライパンに投入してからできるだけ早く...
ヒゲ父ちゃん飯 チンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜に、残っていた小松菜とベーコンを入れてウェイパーで味付けした炒めもの。チンゲン菜は茎の部分の食感を楽しみたいので、1枚ずつ剥がしていって、茎と葉の部分をつなげたまま縦に3つぐらいに切っていきます。小さなものはそのままにすると、いい...
ヒゲ父ちゃん飯 カルボナーラパスタ
たまに食べたくなるカルボナーラ。玉ねぎ炒めて、ベーコン入れて、茹で上がったパスタを入れて温めたら、たまごにチーズを入れたソースを混ぜて完成。たまごは卵黄だけだともったいないから、全卵をよく混ぜて、ちょっとだけ牛乳入れておく。ソースを入れてか...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草の炒めもの
内科で鉄分が足りないって言われたから、素直に買ってきたほうれん草をどうにかしようと考えているうちに、残っていたトマトとしめじをいれて、、なんなら卵もいれちゃえってできた炒めもの。たまごとトマトときくらげの炒めものをイメージした味付け。材料 ...
ヒゲ父ちゃん飯 ジャーマンポテト
新じゃが買ったからジャーマンポテト！全部を細切りにして、炒める！！！材料 新じゃが：４個 ベーコン：４枚を極細切り 玉ねぎ：半個 ウェイパー：大さじ１ぐらい 塩レモン：４枚ぐらい こしょう：ちょっと 調理酒：どばっ！