大根安かったから買ったのですが、前に買ったのも残ってて、、、、みぞれ煮。
作り方
材料
- じゃがいも：4個ぐらい
- 極薄豚バラ肉：200gぐらい
- 小松菜：3株
- 大根おろし：10cm分ぐらい
- 塩麹：ちょっと
- 塩：ちょっと
- 水溶き片栗粉：ちょっと
じゃがいもを1口大に切ったら、水から煮込んでいきます。
じゃがいもを煮込みすぎると溶けて無くなってしまうので、沸騰したら豚バラ肉を入れてしまいます。
肉に火が通ったら、塩麹と塩で少し濃い目に味付けをします。
いい感じになったら大根おろしを加えて、沸騰したら小松菜を入れてしんなりしたら、味見をして塩で味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！
思ったより美味しいものができて、チビ達にも大人気でした！
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