クリームパスタを食べたくなって、鮭ときゃべつをレモンクリームに！
鮭は切り身もあったのですが、骨取りが面倒だったので鮭フレークを使って手抜きです。
作り方
材料
- 鮭フレーク（瓶詰め）：ドバっと
- 玉ねぎ：中1個（くし切り）
- にんにく：3片（みじん切り）
- ホワイトルウ：いい感じに
- 牛乳：ソースがトロトロになるぐらい
- 塩レモン：6枚
- レモンジュース（ポッカレモン）：お好みの量で
- 白ワイン：ちょっと
- パスタ（リングイネ）：食べたい量を！
- バジル：お好みで
- こしょう：お好みで
にんにくと塩レモンをオリーブオイルで炒めて、塩レモンを細かくつぶしたら、玉ねぎが透明でしんなりするまで炒めます。
鮭フレークをドバッと入れたら、白ワインを入れてじゅわぁ〜〜ってなるまで沸騰させたら、牛乳を入れます。
全体が馴染んだら、粉のホワイトルウを牛乳で溶いて入れていきます。味ととろみを見ながら牛乳で調整。
最後に、茹でたパスタと茹で汁を入れて混ぜたら完成！
食べるときはお好みでバジルと胡椒を使うとさらに美味しいです！
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