大家さんに毎年もらってる採れたての筍（たけのこ）がたくさんあるので、みんなで食べれるペペロンチーノ。子ども用は唐辛子抜きで！
作り方
材料
- たけのこ：1つぐらい（下茹でして、アク抜き済み）
- ベーコン：2枚（5mm幅の細切り）
- にんにく：10片（スライス）
- 塩レモン：4枚
- 唐辛子（鷹の爪）：5本
- 白ワイン：ドボッ
- こしょう：ちょっと
- パスタ（リングイネ）：太めの一握り
- 塩：ちょっと
- 水に塩を多めに入れた鍋を沸かして、沸騰したらパスタを茹で始める
- にんにく・塩レモン・鷹の爪をオリーブオイルで炒める
- にんにくの香りが立ったら、たけのこを加えてよく炒めたら、白ワインを加えてジュワ～っとする
- 茹で上がったパスタと茹で汁を少しを加えてよく混ぜる
- 最後に塩で味を整えて完成
採れたてのたけのこだから、食感が柔らかく楽しくて美味い！
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