"ホワイトルウ"

ヒゲ父ちゃん飯

マテ貝チャウダー

2022年7月に、横浜市金沢区にある野島公園でマテ貝取りをしに行ったら、めちゃくちゃ取ることが出来たので色々料理してみました。 マテ貝は、アサリの味にサザエの磯の香り(肝の味と香り)をちょっと付け加えたような味でした。...
ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

前に作った「ほうれん草とソーセージのクリームパスタ」のソーセージをベーコンに変えただけ! 作り方 材料 冷凍ほうれん草:ザザザァ〜っと ベーコン:6枚ぐらい(1cm幅に切る) パスタ(ス...
ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草と鮭のホワイトソースグラタン

久しぶりにグラタン! 作り方 材料 鮭:2切れ(焼いてから皮と骨をとっておく) ほうれん草:1袋(4cm幅に切る) 玉ねぎ:1個(くし切り) マカロニ:食べたい分茹でておく ホワイトルウ:ほどよ...
ヒゲ父ちゃん飯

ほうれん草とソーセージのクリームパスタ

あるものでパスタにしました! 作り方 材料 冷凍ほうれん草:ザザザァ〜っと ソーセージ:8本ぐらい(斜め切り) パスタ(リングイネ):食べたい分 塩:パスタの茹で汁の1%ぐらい(ちょっと多いかな?!ぐ...
ヒゲ父ちゃん飯

鮭とキャベツのレモンクリームパスタ

クリームパスタを食べたくなって、鮭ときゃべつをレモンクリームに! 鮭は切り身もあったのですが、骨取りが面倒だったので鮭フレークを使って手抜きです。 作り方 材料 鮭フレーク(瓶詰め):ドバっと 玉ねぎ:中1...
ヒゲ父ちゃん飯

白菜とベーコンのクリームパスタ

大きめの白菜を1玉買ったので、パスタにしました! 作り方 材料 白菜:大きい葉っぱの部分を5枚分ぐらい(4cm幅にカット:茎の部分は使わない) ベーコン:4枚(1cm幅ぐらいに切る) パスタ(リングイネ):...
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マカロニチーズ

アメリカンなマカロニチーズ!黄色くならなかったけど。。 作り方 材料 マカロニ(エルボ):250g 鶏もも肉:1枚 白ワイン:ちょっと 牛乳:コップ2杯ぐらい?! コンソメキューブ:1個 ...
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シュクメルリ風シチュー

第1子くんがシチュー食べたいっていうので、ニンニク入れてシュクメルリ風にしました。 作り方 材料 じゃがいも:8個ぐらい(小さいものは切らずにそのまま) 鶏もも肉:1枚(第3子ちゃんが食べるから1cmぐらいの角切...
美味しい

業務スーパーで売っている、甘利香辛食品株式会社の3種の「ルウ」が懐かしい味

業務スーパーで売っている袋入りのルーをよく使うのですが、「カレールウ」も買ってみました。 気がついたら、「カレールウ」「ホワイトルウ」「デミグラスルウ」の3つが揃いました(笑) 全部「昔ながらの懐かしい」味です! 味付けや...
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サーモンクリームパスタ

奥から食べたい!って、レシピが送られてきていたのを思い出して作りました。 そのレシピには、生クリームが入っていたけど、牛乳で。塩レモンは多めにして、いい香りに! 塩レモンをオリーブオイルで炒めて細かくしたら、玉ねぎが透明...
ヒゲ父ちゃん飯

サバ味噌缶のクリームソースパスタ

パスタ食べたいなぁ〜と思ったのですが、何を作るか悩んでいて食材を見ていたら、ホワイトソースの粉を見て、ツナ缶と和えようと思ったのですが、さばの味噌煮缶しかなかった。 なので、サバ味噌缶で作ってみたら美味かった〜! そして楽ちんだったぁ...
ヒゲ父ちゃん飯

シチューハンバーグライス

頒布会で届いた「冷凍ハンバーグ」を焼いて、ちょっとだけシチューっぽいスープを作ろうとしたら、、業スーの「ホワイトルウ(粉状)」を入れすぎちゃったから、全部まとめちゃった(笑) 昔は、カレーライスのように「シチューとライス」で食べる組み...
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