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【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円の破格が楽しい(笑)

【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円 ロピア
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いつも通りロピアで買い物していたら、お肉売り場にバカでかい肉の塊が!!

「爆安‼」って値札に付いていたのでよく見てみたら、100g当り50円の破格でした。

ただ、4kgで売っていたのでどうしようか迷ったのですが、店内を1周しながら考えたのですが、100g当り50円の破格に負けて買っちゃいました!

【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円

購入した豚肩ブロックは、4104gのおっきな塊でした。

「豚肩ブロック(カナダ産)」の見た目

値札はこんな感じで、「爆安‼」が目立つようになっていて、4104gの豚肩ブロックが税込2216.16円でした!

【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円

大きさがわかりにくいので、一緒に買った「ジャスミン焼酎茉莉花(まつりか)」に500mlのペットボトルが付いていたので横に並べてみました。

【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円 500mlペットボトルと比較

横から肉の断面を見てみると、このままとんかつやポークステーキにしたい感じの見た目でした。

【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円

4kgの豚肩ブロックを切ってみた

とりあえず、パックから4kgの豚肩ブロックを出して、脂身の部分を下にして切ってみました。

さっき横から見た断面の部分が「とんかつ」に良さそうなので、約2cmぐらいの厚さで切っていってみたのですが、まさにそんな感じですかね。

で、もう少し切り勧めていったら、ひとかたまりだと思っていた肉が斜めの角度で2つにバラけてしまいました。

とんかつ用や生姜焼き用などに色々切り分けて、それぞれ保存袋に入れて冷凍してみました。

とんかつ用は、結構大きく切っておいたので作るのが楽しみですね。

「豚肩ブロック(カナダ産)」の味

料理に使う時に、そのままつまみ食いするのですが、えびの香りがしっかりしていて軽い塩味がついているので、たまにおつまみにしてしまいます。

「豚肩ブロック(カナダ産)」のレシピ

とんかつ用や生姜焼き用などに色々切り分けたのですが、端の方は塊のままにして、とりあえずいつものチャーシューにしてみました。

チャーシュー

【ロピア】豚肩ブロック(カナダ産)100g当り50円のチャーシュー

作り方はいつもの感じですね。

豚肩ロース肉のチャーシューの作り方
今まで塊肉系の料理を作ってきたのですが、チャーシューだけ記事にしていなかったので、こっちのサイトでまとめてみました。

豚バラ肉のチャーシュー丼
豚肩ロース肉を使って、チャーシューも作りましたが、豚バラ肉でも美味しく作れます。 豚バラ肉だと、少し角煮っぽい感じもします。 豚バラ肉チャーシューの材料 豚肉以外は、煮込むときの薬味と最後にタレにする調味料になります。 タレには八角(スター...

とんかつ

手のひらサイズの大きさで、分厚く切ったとんかつ用の肉を使いました。

特に肉を叩いたりせず、下味付けて、衣をつけた状態。

ある程度厚さがあるので、中火で両面をじっくり揚げてみました。

分厚く切ったので、2cm弱のしっかりとんかつになって、ほんのりピンク色でいい感じに!

再度冷凍しておいたせいか、歯切れがよくて、しっかり食べごたえがある「とんかつ」になり、子どもたちもよく食べました!

豚肉とナス、ピーマンの味噌炒め

シンプルに、なすとピーマンを合わせて味噌炒めにしてみました。

豚肉とナス、ピーマンの味噌炒め
ロピアで買った100g当り50円の破格の豚肩ブロック(カナダ産)を使って、甜麺醤と味噌の炒め物を作りました。 再冷凍したのですが、逆に肉が柔らかくなったような気がしました。 作り方 材料 豚肩ブロック:グー2つ分ぐらい(削ぎ切り) ナス:4...

ロピアの「豚肩ブロック(カナダ産)」が、便利で美味い! のまとめ

豚肩ブロック(カナダ産)が100g当り50円の破格は、食べ盛りになりつつある子どもがいる我が家にはすごく嬉しい!

今後も冷凍庫の空き具合によるのですが、見つけたら買っちゃおう!

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