ヒゲ父ちゃん飯 春菊のおひたし
業スーで春菊が安かったから買ってきた！春菊を軽く塩ゆでして、冷やして、鰹節とポン酢をかけるだけ。春菊は茹ですぎないことが重要。材料 春菊：１パック 鰹節：2枚 ポン酢：お好みで
ヒゲ父ちゃん飯
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ヒゲ父ちゃん飯 白菜と鮭のちゃんちゃん焼き風
白菜と鮭の切り身が余ってたので、北海道のちゃんちゃん焼き風！作り方材料 白菜：外側4枚ぐらい（4cm幅に切る） 鮭：3枚（大きめのぶつ切り） 玉ねぎ：1個（くし切り） にんじん：1/2本（短冊切り） 干し椎茸スライス：大きめを5枚ぐらい（お...
ヒゲ父ちゃん飯 辛ネギ肉味噌入りペペロンチーノ
自分で作った「辛ネギ肉味噌」を使って、辛いペペチの父ちゃん昼飯！作り方材料 辛ネギ肉味噌：拳1つぐらい にんにく：10片（スライス） 塩レモン：4枚 唐辛子（鷹の爪）：5本 白ワイン：ドボッ こしょう：ちょっと パスタ（リングイネ）：太めの...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンリゾット
チビ達のお気に入り。父ちゃんの手抜きで、食材無いときの定番ｗｗ材料 ベーコン：５枚 玉ねぎ：大１個 生米：１．５合 にんにく：３片 パルミジャーノ・レッジャーノ：１個（２０g） スライスチーズ：１枚 粉チーズ：ざざぁ〜っ 塩コショウ：最初の...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンとキャベツの和風スープパスタ
キャベツメインのパスタ！作り方材料 ベーコン：5枚（1cm幅ぐらい） キャベツ：外側の大きめの葉を5枚ぐらい（一口大のざく切り） 塩：ちょっと 酒：ちょっと多め 醤油：ちょっと めんつゆ：ちょっと 鰹節：一握り弱 パスタ（リングイネ）：食べ...
ヒゲ父ちゃん飯 大根とキャベツの梅肉和え
大根とキャベツでなにか無いかと探していたら見つけたレシピ！作り方材料 大根：10cmぐらい（いちょう切り） キャベツ：拳1つ分（一口大のざく切り） 塩：ちょっと めんつゆ：ちょっと 梅干し：1個 鰹節：ひとつかみ 切った大根を袋に入れて、電...
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラ大根キャベツ入り
大根が余っていて、豚バラがあればいつものように豚バラ大根！今回はキャベツもあったから入れちゃった！前回と違って、オイスターソースの味付です。作り方材料 大根：10cmぐらい（いちょう切り） 豚バラ肉：拳1つ分（4cm幅ぐらいに切る） キャベ...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉とニラにんにくスープ鍋
風邪引いたときとかに、元気になれるスタミナスープ。ご飯に合うので、かけて食べても美味しい。ちょっと多めのごま油で、ヘタ部分を切り取っただけの丸にんにくをちょっと焦げるぐらいまで炒めて鶏肉も炒める。全体に火が通ったら、水を鍋の７分目ぐらいまで...
ヒゲ父ちゃん飯 なすの生姜焼き
最近食べてなかったから「なす」を買ってきたので、生姜醤油で焼いて鰹節をかけた料理。なすは半分に切って、格子状に切り目を入れておく。多めの油でしょうがをちょっと炒めてなすに火が通ったら醤油をジャ！ってかける。皮がちょっと焦げて、実の部分が少し...
ヒゲ父ちゃん飯 大根と豆腐の味噌汁
普通に味噌汁！作り方材料 大根：5cm程度（細切り） 大根の葉っぱ：ちょっと（みじん切り） 絹ごし豆腐：1丁（2cm角ぐらい） だしパック：1個 味噌：ちょっと 細切りに切った大根を鍋に入れて、だしパックと水を入れて火をつけます。 沸騰した...
ヒゲ父ちゃん飯 ピーマンの肉詰めチーズ焼き
ピーマンの肉詰めにチーズを乗せて焼いてみました。作り方材料 ピーマン：6個（半分に切って種を取る） 合挽肉：拳2つ分 玉ねぎ：中1個（みじん切り） オイスターソース：ちょっと ケチャップ：ちょっと 酒：ちょっと 醤油：ちょっと 片栗粉：ちょ...
ヒゲ父ちゃん飯 大根納豆
ただ混ぜただけ（笑）作り方材料 大根：4cmぐらい（5ｍｍ角ぐらいのさいの目切り） 納豆：2パック 大根の皮を剥いたら、5ｍｍ角ぐらいのさいの目切りにします。 納豆をそれぞれのパックの中で、タレを入れて混ぜます 器に大根と納豆を入れて混ぜた...
ヒゲ父ちゃん飯 電子レンジだけで作る「かぼちゃのバター醤油」
電子レンジだけで作る「かぼちゃのバター醤油」が簡単で美味しい！作り方材料 かぼちゃ：1/4個 バター：ちょっと 醤油：ちょっと かぼちゃの種と綿を取ったら、1口サイズに切っていきます。 緑の皮部分で汚れているところは、包丁で削いでおきます。...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズオムレツ
チビ達のご要望に答えてチーズオムレツ。作り方材料 卵：5個 牛乳：ちょっと とろけるチーズ：食べたい分 たまごを溶いて、牛乳とチーズを入れておきます。 フライパンにバターを多めに入れて温めていきます。 フライパンからバターが焦げて煙が出てき...
ヒゲ父ちゃん飯 コーンポタージュパスタ
超簡単だけど美味しい！作り方材料 コーンポタージュスープの粉：2袋 クラムチャウダースープの粉：1袋 冷凍ほうれん草：ちょっと（彩り用） 粉チーズ：ガサガサと 牛乳：程よく パスタ（リングイネ）：食べたい分 パスタを茹で始めておきます。 フ...