汁物がなかったので、野菜炒めのにんじんをちょっと奪って、冷凍のほうれん草を入れてスープに。
生にんじんを鍋に入れて水を入れたら煮ていきます。沸騰したらコンソメスープを入れて、全部溶けたら冷凍ほうれん草を入れます。
最後に塩で味を整えたら完成！
煮すぎるとほうれん草がぐにゃぐにゃになるから注意。
材料
- にんじん：1/2本
- ほうれん草：一握り
- コンソメスープ：キューブを2つ
- 塩：ちょっと
簡単だけど美味しい。大人は、胡椒を入れると尚良し！
にんじんとほうれん草のコンソメスープ
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