キャベツと人参とソーセージのコンソメスープ

いわゆる残り物を合わせたコンソメスープ。でもチビ達は好きなものだけなので美味しく食べてくれたし、末っ子の離乳食としてもバッチリでした。

半月切りにしたにんじんを鍋に入れて、水から煮込みます。

柔らかくなったら、ソーセージ・キャベツを入れてグツグツと。

離乳食も兼ねるからちょっと柔らかめにして、味付けはコンソメキューブ1つでかなり薄味に。でも、野菜から甘みが出るから美味しい。

大人は物足りないときは、塩コショウと乾燥オレガノをちょっと入れて食べると美味しい。