れんこんとこんにゃくのピリ辛炒め

サクサク系のれんこんを買ったので、こんにゃくと合わせてピリ辛のおかずに。

1. れんこんをオリーブオイルで炒めていきます。
2. れんこんにある程度火が通ったら、こんにゃくを加えます。
3. こんにゃくが温まってきたら、酒を入れてじゅわっとした後、調味料を入れていきます。
4. 水分が飛んできて、調味料が絡まってきたら、味見をして完成！

ご飯によく合うおかずになったのですが、チビ達にはちょっと辛かったみたいです。