砂肝とにんにくの芽の炒めもの

たまに食べたくなる「砂肝とにんにくの芽の炒めもの」。

砂肝は、焼き鳥した時に食べきれなかったやつを切って冷凍しておいたので、解凍するだけ！

にんにくの芽は4cmぐらいの長さに切っておく。

砂肝を炒めたら、にんにくの芽を入れて、ちょっと火が通ったら、焼肉のたれをジャっとかけて全体に味が馴染んだら完成。

にんにくの芽は、あまり火を入れ過ぎるとぐにゃぐにゃになるので余り好きじゃないです。