ヒゲ父ちゃん飯 たけのこご飯の醤油焼きおにぎり
残っちゃった筍の炊き込みご飯を、醤油味の焼きおにぎりに！ 材料 筍の炊き込みご飯：残っている分 醤油：ちょっと 筍の炊き込みご飯をおにぎりにして、魚焼きグリルで両面を焼いていく。 焼き目がついてきたら、片方ずつ醤油をつけて焼いていく。 醤油...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 豚バラの野菜炒め
普通の野菜炒め！ 材料 豚バラ肉：拳1つ分（4cm幅ぐらい） たまねぎ：1こ（くし切り） にら：1束（4cm幅ぐらい） 醤油：ちょっと ウェイパー：ちょっと 酒：ちょっと オリーブオイルを入れて加熱したフライパンで、玉ねぎが透明になるぐらい...
ヒゲ父ちゃん飯 チンゲン菜ともやしベーコン炒め
業スーで買った「ライムペッパーソルト」と「シュリンプチリソルト」を使うためにシンプルな野菜炒めに。 塩レモンとにんにくをオリーブオイルで炒めたら、ベーコン→もやし・チンゲン菜の順で炒めて、火が通ってきたら調味料で味付け。 最初はチビ達も食べ...
ヒゲ父ちゃん飯 昆布の千切りのポン酢マヨ
料理とは言えないぐらい簡単な副菜。 スーパーで売っている生の千切り昆布に、ポン酢とマヨネーズをかけただけのお手軽感の割に美味しい。 材料 生の千切り昆布：1パック ポン酢：ちょっと マヨネーズ：ちょっと もずく酢が好きなチビ達も食べるのです...
便利 ワークマンで税込み1,500円の「高撥水ストレッチウィンドブレーカー」が、かなりコスパいい感じ！
川崎市の東扇島西公園に釣りに行った帰りに、以前から気になっていた「WORKMAN Plus+」があったので、初めて行ってみました！ ちょうど帰り道に雨が降ってきていて、そういえば梅雨時期に着れる薄手のウィンドブレーカーが見つかればいいなぁ〜...
ヒゲ父ちゃん飯 えのき茸とわかめの中華和え
えのき茸は、生で食べちゃダメです！！ 作り方 材料 えのき茸：半束（2cm幅に切る） 乾燥わかめ：２つかみぐらい ウェイパー：大さじ1ぐらい めんつゆ：ほんのちょっと ごま油：ちょっと えのき茸は切ったら、器に入れてレンジで熱くなるまで（1...
ヒゲ父ちゃん飯 ニラ肉卵焼き
ニラとひき肉があったから卵焼きに！ 作り方 材料 にら：1束（1cm幅に小さく切る） ひき肉：拳1つ分 たまご：5個 酒：ちょっと ウェイパー：大さじ1ぐらい めんつゆ：ほんのちょっと ボールにウェイパーをお湯で溶かして、粗熱を取っておく。...
ヒゲ父ちゃん飯 こんにゃくステーキ 焼き肉ソース
やってみたかったこんにゃくステーキ♪ 作り方 材料 こんにゃく：1パック（味が付きやすいように格子状の切れ目を入れて、お好みサイズにカット） にんにく：ちょっと（みじん切り） 焼肉のタレ：ちょっと こんにゃくの表面に格子状の切れ目を入れて、...
ヒゲ父ちゃん飯 あんかけ揚げ出し豆腐
厚揚げみたら食べたくなったので、超適当に（笑） 作り方 材料 厚揚げ：1パック（お好みサイズにカット） めんつゆ：ちょっと 水：ちょっと 塩：ちょっと 醤油：ほんのちょっと みりん：ほんのちょっと 水溶き片栗粉：ちょっと 厚揚げをフライパン...
ヒゲ父ちゃん飯 サバ味噌缶の炊き込みご飯
秋刀魚の蒲焼缶詰がなかったから、さばの味噌煮缶で作ってみたら美味しかった！ 材料 米：3合 サバ味噌缶：1缶 にんじん：半分 干し椎茸：スライスを7枚ぐらいをハサミで小さく切る めんつゆ：ちょっと 長ネギの青い部分：２つ お米を研いだら規定...
ヒゲ父ちゃん飯 若竹汁
大家さんからもらった採れたての竹の子で汁物。 筍（たけのこ）は、下茹でしたあとのものです。 作り方 材料 筍（たけのこ）：小1つ（くし切り） わかめ：ちょっと（お好みで） 塩：ちょっと 酒：ちょっと 醤油：ほんのちょっと めんつゆ：ほんのち...
ヒゲ父ちゃん飯 干し海老塩そうめん
温かいそうめんが食べたくて、作った塩味のそうめん。 作り方 材料 豚バラ肉：拳1つぐらい（4cm幅に切る） 干し海老：2つかみぐらい（お好みで） 冷凍ほうれん草：ちょっと ウェイパー：ちょっと ごま油：ちょっと 塩：ちょっと 酒：ちょっと ...
ヒゲ父ちゃん飯 麻婆茄子＆豆腐
奥が「麻婆豆腐」食べたいって言ってたけど、大袋のナスを買っていたから混ぜちゃいました。 前回とは違い今回はちょっと手抜きでした。 材料 なす：1袋（7本） 合挽肉：拳2つぐらい にんにく：8片 ネギ：輪切りして冷凍したもの。拳2つぐらい（多...
ヒゲ父ちゃん飯 ナスとキャベツの浅漬
野菜を切って、サクッと作れるお漬物！ 作り方 材料 なす：1本（半分に切ってから斜め切り） キャベツ：3枚ぐらい（一口大にちぎる） にんじん：4cmぐらい（千切り） 塩：ちょっと ナスは半分に切ってから斜め切りにして、キャベツはさっと洗った...
ヒゲ父ちゃん飯 豚もやしのオイスターソース炒め
もやし炒めは2袋使って、盛り盛りで作るのが定番になってきた！ 作り方 材料 もやし：2袋 極薄豚バラ肉：200gぐらい 冷凍ほうれん草：ちょこっと えのき茸：半株 にんにく：5片をスライス 酒：ちょっと ごま油：ちょっと オイスターソース：...