ヒゲ父ちゃん飯 タイ風焼きそば風
パッタイペーストを業スーで買ったから、タイ風焼きそばにしてみた。 思ったよりパッターペーストが辛かったから、チビ達用に普通の焼きそばを同時に作った。麺入れる前までは一緒に炒めておいて、半分にわけてから麺を入れて味付け。 たまごは、炒り卵にし...
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとソーセージのパスタ
何かで、パスタにチーズと黒胡椒をかけるだけのシンプルなパスタをみて、作ろうと思ったけど、チビ達が黒胡椒が食べれないとただのチーズだけだから、残ってたキャベツとソーセージを入れちゃった。 パスタ茹でつつ、キャベツとソーセージを炒めておいて不意...
ヒゲ父ちゃん飯 カンパチのなめろう
スーパー行ったらかんぱちが1本、美味しそうで安かったから刺し身となめろうに！ 刺し身できれいな形にならなかった部分と、骨の周りに残った身はスプーンでゴリゴリして余すことなく食べちゃう。 まな板に材料を全部乗っけて、叩いて混ぜて切って全部混ざ...
ヒゲ父ちゃん飯 シンプルな豚汁
にんじん、たまねぎ、豚肉があったから、、汁物なら豚汁にｗｗ 玉ねぎ、にんじん、豚肉の順番で炒めたら、水とだしパックと一緒にいれて煮込む。 にんじんが柔らかくなったら味噌を入れて、醤油で味を整えて完成。 材料 にんじん：2本 玉ねぎ：1個 豚...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草の炒めもの
内科で鉄分が足りないって言われたから、素直に買ってきたほうれん草をどうにかしようと考えているうちに、残っていたトマトとしめじをいれて、、なんなら卵もいれちゃえってできた炒めもの。 たまごとトマトときくらげの炒めものをイメージした味付け。 材...
ヒゲ父ちゃん飯 豆もやし炒め
豆もやしが食べたくなると作る一品。炒めるだけだからかなり楽チンで美味しい。 フライパンに、ちょっと多めのごま油入れて、もやし炒めてしんなりしたら味付け 材料 豆もやし：2袋 塩：ちょっと こしょう：ほどほどに ごま油：全体が馴染むぐらい 醤...
生活 久しぶりにパパイヤ食べてみた。
チビ達が「トロピカル～ジュ！プリキュア」を好きでよく見ているのですが、長男が「パパイヤってどんなの？」と言ってきたので、買ってきて食べてみました。 フィリピン産パパイヤ スーパーにあったのがフィリピン産のパパイヤで300円ちょっとでした。意...
ヒゲ父ちゃん飯 タコス
コストコで買ってたタコスセットをやっと使った！ 肉用のシーズニングが入っているから炒めて、レタスとトマトをカットするだけで食べれる。 材料 豚挽肉：450g レタス：4枚 トマト：小4個 パルミジャーノ・レッジャーノ：1個（20g） 粉チー...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草のおひたし めんつゆたまごソース
内科で鉄分足りないって言われたからほうれん草！ 買い物してたまごも買ってきたら、家の前で１個割れちゃったので、そのままソースに利用。（マイバックを肩にかけたまま、自転車を段差持ち上げたら脇閉まって割れちゃった。。） 奥が黄身だけをめんつゆに...
ヒゲ父ちゃん飯 回鍋肉
チビ達に野菜を食べてもらうのに丁度いいし、キャベツが残ってたから回鍋肉！ 玉ねぎ入れようか迷ったけど、あんまり入れると野菜炒めになっちゃうからやめた。 材料 きゃべつ：こぶし大の最後のキャベツ にんじん：１本 しめじ：一株 豚肉：極薄切りを...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんシリシリ風
副菜がなかったからどうしようか冷蔵庫見たら、人参しかなくて、ツナ缶があるのを思い出したから「にんじんシリシリ風」に。 ごま油で炒めて、中華風にしてみようとおもったけど、、結局普通に和風の味付け。甘じょっぱい感じになったけど〜〜、ウェイパー入...
ヒゲ父ちゃん飯 中華粥
今日は炊いてあったご飯から作ったけど、生米からは１５倍ぐらいの水を入れて、お米が咲く（米の粒が割れて開いている状態）ぐらいまで煮詰める。 そのあとウェイパーで味付け。 材料 ごはん：１合ぐらい 水：ご飯の１５倍ぐらい ウェイパー：美味しいぐ...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうりと塩こんぶの和え物
スライサーで薄切りにしたきゅうりを塩もみして柔らかくしておく。その後、出てきた水をしっかりギュッと絞って、塩こんぶを混ぜて味を整える。 材料 きゅうり：２本 塩こんぶ：ちょっと 塩：ちょっと 塩味が濃くなりすぎないように、塩こんぶの量に注意...
ヒゲ父ちゃん飯 チーズ入り厚焼きたまご
厚焼き玉子にするはずが、ブイヨン入れすぎてボロボロに。。チーズはいい感じにとろけてるけど、ボロボロに。。。やっぱりブイヨン入れすぎた。 材料 たまご：４個 ブイヨン：ちょっと とろけるチーズ：お好み
ヒゲ父ちゃん飯 サンラートートースーみたいなやつ
中国では「酸辣土豆丝（サンラートートースー）」という、千切りしたじゃがいもとネギに酢と塩のシンプルな炒め料理。を、ちょっと変更したやつ。 材料 じゃがいも：３個ぐらい にんにく酢：イイ感じに 塩：イイ感じに チビ達には不人気だったから、次は...