ベーコン

ヒゲ父ちゃん飯

白菜とベーコンのミルフィーユ

白菜とベーコンを重ねていって、レンジでチンしただけのお手軽料理! 白菜を1枚ずつ剥いていって、お皿に順番に重ねていくのですが、2,3枚ごとにベーコンを挟んで、マヨネーズをかけます。 白菜は互い違いにして、茎と葉の部分が順番にあっ...
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ベーコンともやしの炒めもの

Theもやし炒めを食べたい続きで、今回はベーコンともやし炒め 今回も自家製塩レモンとにんにくをオリーブオイルで軽く炒めたら、ベーコン入れて火を通す。 もやしは火を通しすぎるとぐにゃぐにゃになるから、ササッと炒めながら鶏ダシをいれ...
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シーフードピラフ

最近チャーハンが多かったので、冷凍シーフードを使ってピラフにしました。我が家のご飯は、玄米ともち麦入れているので、ちょっとだけヘルシー。 バターをフライパンに溶かして、塩レモンを炒めながら細かくしていきます。 塩レモンが...
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大根と水菜とサラダほうれん草のサラダ

久しぶりにサラダほうれんそうがあったので、ベーコンソースのらくらくサラダに。 大根は5cmの千切りにして、それに合わせて水菜とサラダほうれん草も切ってサラダボウルに混ぜておく。ベーコンも5mm幅ぐらいの細切りに。 小さいフライパ...
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空芯菜炒め

まれに食べたくなる空芯菜の炒めもの。 にんにくをオリーブオイルで炒めたらベーコンも炒めて、5cmに切った空芯菜を投入。 ウェイパーと酒を入れて混ぜ混ぜしたら完成! 空芯菜がシャキシャキの状態で食べれるように、フライパンに投...
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チンゲン菜の中華炒め

チンゲン菜に、残っていた小松菜とベーコンを入れてウェイパーで味付けした炒めもの。 チンゲン菜は茎の部分の食感を楽しみたいので、1枚ずつ剥がしていって、茎と葉の部分をつなげたまま縦に3つぐらいに切っていきます。小さなものはそのままにする...
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カルボナーラパスタ

たまに食べたくなるカルボナーラ。 玉ねぎ炒めて、ベーコン入れて、茹で上がったパスタを入れて温めたら、たまごにチーズを入れたソースを混ぜて完成。 たまごは卵黄だけだともったいないから、全卵をよく混ぜて、ちょっとだけ牛乳入れておく。...
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ほうれん草の炒めもの

内科で鉄分が足りないって言われたから、素直に買ってきたほうれん草をどうにかしようと考えているうちに、残っていたトマトとしめじをいれて、、なんなら卵もいれちゃえってできた炒めもの。 たまごとトマトときくらげの炒めものをイメージした味付け...
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ジャーマンポテト

新じゃが買ったからジャーマンポテト! 全部を細切りにして、炒める!!! 材料 新じゃが:4個 ベーコン:4枚を極細切り 玉ねぎ:半個 ウェイパー:大さじ1ぐらい 塩レモン:4枚ぐらい こし...
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