山芋

ヒゲ父ちゃん飯

山芋のとろろ

山芋が安かったので「とろろ」にしました。 山芋は、スプーンで皮がむけるので、持つ部分以外の皮を向いたら、おろし金でおろしていきます。 長芋と違って粘りがすごいので、おろしただけだとネバネバ状態なので、だし汁でスプーンですくえるよ...
2021.11.01
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