ヒゲ父ちゃん飯 舞茸とレタスの豚肉炒め レタスを炒め物にするっていう父ちゃんにとっては意外な料理。外側の緑緑した部分を使ってみたけど、ちょっと苦味が強いかも。作り方材料 舞茸:1株(石づきをとって1口サイズにほぐす) 極薄豚肉:拳1つ分(1口サイズに切る) レタス:8枚ぐらい(1... 2022.07.14 2022.09.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 舞茸とブロッコリーのオイスターソース炒め もやし炒めは2袋使って、盛り盛りで作るのが定番になってきた!作り方材料 舞茸:1株(石づきをとって1口サイズにほぐす) ベーコン:4枚(1cm幅に切る) ブロッコリー:1株(1口サイズにほぐして、茎の部分も薄切りにする) 小松菜:3束ぐらい... 2022.04.13 2022.09.15 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 春菊の天ぷら カレーうどんだけだと寂しかったので、天ぷらにしました。以前から、薄衣の春菊の天ぷらが好きでやってみたのですが、丁度いい薄衣にするのに4本ぐらい春菊を使っちゃいました。天ぷら衣は、たまごを溶いたら水と氷を加えてサラサラにします。そこへ薄力粉を... 2021.11.17 2021.11.19 ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 揚げ物 ブルーミングオニオン(オニオンブロッサム)の余った粉で、いろいろを揚げてみました。粉が少なめだったので、ちょっと素揚げの天ぷらみたいな、フライみたいな。鮭だけ2切れは、パン粉を付けて揚げました。揚げ物は暑さと熱さを我慢すれば、楽ちんで美味し... 2021.09.24 2021.09.28 ヒゲ父ちゃん飯