業スーで買った「冷凍カットニラ」を使ってみたくて、父ちゃんの昼飯でお試し！
作り方
材料
- 合挽肉：拳1つぐらい
- にんにく：10片（スライス）
- 塩レモン：4枚
- 唐辛子（鷹の爪）：5本
- 冷凍カットニラ：ガサガサと
- 白ワイン：ドボッ
- こしょう：ちょっと
- パスタ（リングイネ）：太めの一握り
- 塩：ちょっと
- 水に塩を多めに入れた鍋を沸かして、沸騰したらパスタを茹で始める
- にんにく・塩レモン・鷹の爪をオリーブオイルで炒める
- にんにくの香りが立ったら、合挽肉を加えて火を通して、白ワインを加えてジュワ～っとする
- 冷凍カットニラを加えて炒めたら、茹で上がったパスタと茹で汁を少しを加えてよく混ぜる
- 最後に塩で味を整えて完成
冷凍カットニラを入れるのが早くて、火が通り過ぎて色が綺麗じゃなくなったから、パスタと混ぜたあとに入れて、少し火を通すぐらいのほうが美味しそう！
業務スーパーの「冷凍カットニラ」
業務スーパーの冷凍野菜に興味を持って見ていたら、冷凍のカットニラがあったので買ってみました。
500g入っていて、158円（2022年1月時点）だったので、生のニラを買うよりも普通に安い！！
3,4cmぐらいにカットしてあるので、そのまますぐ使えるのでかなり便利です。しかもちゃんとばらばらになっています。
中国産ですが、この価格で購入できてちゃんとばらばらになっているしいい感じでした！
ただ、、ちゃんと冷凍できていないと溶けてベチャベチャになりそうなので、気をつけないといけなさそうです。
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