ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉の唐揚げ
チビ達からのリクエストで、鶏もも肉の唐揚げ！前回もやってみた紅生姜を衣に入れてあげたものも食べたいってことだったから作った。前日に仕込んだので、下味がちゃんとついていて美味しかったよ。今回は片栗粉だけじゃなく、小麦粉も半々で入れてみた。20...
ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 塩レモン肉もやしあんかけ
唐揚げにかけたら美味しいんじゃないか？！っていうレモンを効かせた肉もやしあんかけ！作り方材料 合挽肉：握りこぶし1個分ぐらい もやし：2袋 自家製にんにく背脂：大さじ3ぐらい 塩レモン：6枚 白ワイン：ちょっと ウェイパー：ちょっと レモン...
ヒゲ父ちゃん飯 とんこつ豚バラ肉雑炊
前日の鍋の残りのスープで雑炊！作り方材料 鍋の残り汁：残っている分に水を加えていい感じに 豚バラ肉：拳1つ分 冷凍ニラ：ガサガサッと ご飯：ドバドバっと（水で洗ってぬめりを取っておく） 卵：2個 鍋に残っている汁に、水を加えて沸騰させます。...
ヒゲ父ちゃん飯 鶏もも肉とニラにんにくの焦がし醤油パスタ
和風系のパスタが食べたくて醤油味にしました。ニラも結構いい感じになります。作り方材料 鶏もも肉：1枚（薄切り） にんにく：6個（薄切り） 冷凍にら：ドバっと 塩レモン：3枚 酒：ちょっと 醤油：美味しくなるぐらい めんつゆ：ちょっと パスタ...
ヒゲ父ちゃん飯 キャベツとソーセージのトマトスープパスタ
簡単だけど結構美味しい！残っているキャベツを使い切れます。作り方材料 キャベツ：少半玉（一口大のざく切り） ソーセージ：7本（斜めに薄切り） ほうれん草：ちょっと（彩り用） トマト缶：1缶 コンソメキューブ：2個 白ワイン：ちょっと ソース...
ヒゲ父ちゃん飯 ほうれん草チキンカレー
久しぶりにカレー。業務スーパーの冷凍ほうれん草買っておいたので、チキンカレーにたっぷり入れてみました。作り方材料 鶏もも肉：3枚（1口大に切る） にんにく：５片（みじん切り） たまねぎ：中３個（くし切り） じゃがいも：大2個（ざく切り） 里...
ヒゲ父ちゃん飯 マーボー麺
前に作った麻婆豆腐を冷凍していたので、中華麺と合わせてマーボー麺！作り方材料 冷凍しておいた麻婆豆腐：食べたい分 中華麺：太めの生麺で3〜4人前分を1パック オリーブオイル：ちょっと 冷凍しておいた麻婆豆腐を解凍しておく 中華麺を茹でたら一...
ヒゲ父ちゃん飯 七草粥
1月7日は七草粥！作り方材料 春の七草のパック：１つ 炊いたご飯：食べたい分 塩：ちょっと 作り方にあるように、七草を塩少量を入れた熱湯でさっと茹でて細かく刻む 生米からだと面倒なので、炊いたご飯を食べたい分だけ準備 ご飯を鍋に入れて、水を...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭のホイル焼き
冷凍しておいた鮭でホイル焼き！作り方材料 鮭：3切れ 玉ねぎ：小1個（半分に切って薄くスライス） えのき茸：半株（石づきを切って、手でほぐす） にんじん：5cmぐらい（千切り） マヨネーズ：ちょっとずつ 醤油：ちょっと 千切りした玉ねぎをア...
ヒゲ父ちゃん飯 ニラとひき肉のペペロンチーノ
業スーで買った「冷凍カットニラ」を使ってみたくて、父ちゃんの昼飯でお試し！作り方材料 合挽肉：拳1つぐらい にんにく：10片（スライス） 塩レモン：4枚 唐辛子（鷹の爪）：5本 冷凍カットニラ：ガサガサと 白ワイン：ドボッ こしょう：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 もやし・にんじん・きゅうりだけの中華風ナムル
きゅうりは、以前買った「千切りスライサー」を使ったらめちゃくちゃ早い！作り方材料 もやし：1パック きゅうり：1本（5cmぐらいの千切り） にんじん：5cmぐらい（千切り） にんにくチューブ：4cmぐらい 醤油：ちょっと 【自家製】にんにく...
ヒゲ父ちゃん飯 きゅうり納豆塩昆布
納豆にきゅうり入れてみました！作り方材料 納豆：1パック きゅうり：1本（5mmの角切り） 塩昆布：ちょっときゅうり切ったら混ぜるだけｗｗｗｗ納豆のタレは普通に使います。カラシはお好みで。きゅうりが入っている分、味が薄くなるので足りない部分...
ヒゲ父ちゃん飯 ゴマ坦々風雑炊
「小松菜とにんじんの中華スープ」の残りを雑炊に。作り方材料 小松菜とにんじんの中華スープ：昨日の残り物 ゴマダレ：ドボドボ 自家製ラー油：少し多めに ご飯：丼ぶり1杯分 たまご：1個 海鮮ウェイパー：ちょっと残ったスープに水を加えて少しかさ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜とにんじんの中華スープ
年末に買った小松菜2袋を使わなかったので小松菜まつり。作り方材料 小松菜：0.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） にんじん：4cmぐらい（千切り） ハム：1パック（5mm幅に切る） 酒：ちょっと ウェイパー：ちょっと ごま油：ちょっ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜と塩麹豚バラ炒め
年末に買った小松菜2袋を使わなかったので、いっぱい入れました！作り方材料 豚バラ：拳2つぐらい（５ｃｍぐらいに切って、塩麹につけておきます） 小松菜：1.5袋（茎は4cm、葉は2cmぐらいに切る） 塩麹（チューブタイプ）：ちょっと 酒：ちょ...