ヒゲ父ちゃん飯 チーズジャーマンポテト
頒布会でじゃがいもがいっぱい届いたから、ジャーマンポテト！ たまねぎ・じゃがいも・ベーコンを全部を細切りにして、オリーブオイルで炒めたあとに、ブイヨンと酒を入れてよく炒めます。 いい感じの味付けになったら、お皿に盛って最後にとろけるチーズを...
ヒゲ父ちゃん飯
ヒゲ父ちゃん飯 
ヒゲ父ちゃん飯 セロリの浅漬
セロリが1株、安売りしていたのでとりあえず浅漬けにしてみました。 葉っぱもいっぱいついていたのですが、ちょっとだけ浅漬けに入れて、残りはどうしようかなぁ〜と。。 保存袋に、塩レモン、だしスティック、塩、唐辛子（鷹の爪）をなんとなくいれて、斜...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんとほうれん草のコンソメスープ
汁物がなかったので、野菜炒めのにんじんをちょっと奪って、冷凍のほうれん草を入れてスープに。 生にんじんを鍋に入れて水を入れたら煮ていきます。沸騰したらコンソメスープを入れて、全部溶けたら冷凍ほうれん草を入れます。 最後に塩で味を整えたら完成...
ヒゲ父ちゃん飯 野菜炒めの焼肉だれ味
焼き肉で残った肉を色々入れて、焼肉だれ味の野菜炒めに。 にんにくをスライスしたらオリーブオイルで炒めて、たまねぎ、にんじんと炒めていきます。 野菜がしんなりしてきたら、肉類を全部入れて、ある程度火が通ったら酒を入れて蒸らします。 ちゃんと肉...
ヒゲ父ちゃん飯 ごまみそ野菜そうめん
第1子くんが冷たい「そうめん」を食べたいって言うから、夕飯に作ったものの父は温かいものを食べたくて、温かいそうめんスープを作ってみました。 にんじんをいい感じに切ったら鍋に入れて、顆粒だしと水を入れて煮ていきます。 沸騰したら豚肉を入れて、...
ヒゲ父ちゃん飯 豚肉と小松菜のペペロンチーノ
父の昼飯用に、辛めの豚肉と小松菜のペペロンチーノ。 塩レモン・にんにく・唐辛子（鷹の爪）をオリーブオイルで炒めたら、 豚バラ極薄肉を入れて火が通ったら白ワインを入れて、茹でたパスタをぶち込んで、「ライムペッパーソルト」で味付けをするだけ。 ...
ヒゲ父ちゃん飯 小松菜の３色ご飯
ほうれん草がなかったのですが、小松菜で３色ご飯にしてみました。 ほうれん草は、たっぷりめのバターでソテー。ひき肉はよく炒めたら、酒・醤油・めんつゆ・みりんで味付け。ちょっと濃い目が美味しい。たまごは牛乳をちょっと入れて混ぜてから、炒り卵にし...
ヒゲ父ちゃん飯 ベーコンレタスサンドイッチ
残ってた食パンを食べてしまうために、父ちゃんのお昼ごはんのサンドイッチに。 パンをトーストしたら、その上にベーコンを乗せてちょっと炙ります。粒マスタードをたっぷり塗ったらレタスを挟んで食べるだけ！ お手軽だけど美味いよ！ パリパリのピクルス...
ヒゲ父ちゃん飯 鮭の黄金焼き
第１子くんが保育園で食べた「鮭の黄金焼き」を作ってということで、言われたとおりに作ってみたのですが、最初は「にんじんおろし」の上にマヨネーズをかけて焼く！と言っていたので、そのままやったら超絶微妙な仕上がりに。。 奥に聞いたら、にんじんおろ...
ヒゲ父ちゃん飯 ゆでブロッコリー
ブロッコリーの塩ゆで！柔らかくなりすぎないようにさっと茹でる感じ。 離乳食の後期で食べるように、一番上の方のフサフサだけちょっと長めに茹でて、水で冷やさないでお皿に入れて予熱で柔らかくした。 材料 ブロッコリー：１本 塩：ちょっと マヨネー...
ヒゲ父ちゃん飯 タンドリーチキンのオムライス
作るたびに写真を取り忘れるオムライスですが、今回はちゃんと撮影しました。 前日から奥が仕込んでいたタンドリーチキンがあったのですが、チビ達がオムライス食べたい！って言い出したので、チキンライスの代わりにタンドリーチキンライスにしました。 オ...
ヒゲ父ちゃん飯 さつまいもご飯
第１子が保育園のお芋掘りで取ってきた「さつまいも」を、ご飯と一緒に炊きました！ 保育園で食べたさつまいもご飯は、皮がついていなくて色がなかったようなので、あえて皮付きにしました！ よく洗って、一口大に切ったさつまいもを水にさらしておいて、お...
ヒゲ父ちゃん飯 大根とえのきの味噌汁
大根は2mm角ぐらいの千切りにして、えのき茸は半分に切っておきます。 水を入れた鍋に、だしパックと大根を入れて火をつけます。 沸騰したらだしパックを取って、えのき茸を入れる。弱火にして、味噌を溶いていい味になったら完成！ 材料 大根：5cm...
ヒゲ父ちゃん飯 にんじんとほうれん草のナムル
路上販売のほうれん草を買っていたので、にんじんと合わせてナムルに！ にんじんは千切り、ほうれん草は4cm幅に切っておきます。 塩をちょっと入れた鍋に水を入れて沸騰させたら、にんじんをいれて1、2分ぐらい茹でたら、ほうれん草もここに入れちゃい...
ヒゲ父ちゃん飯 もやし入り回鍋肉（ホイコーロー）
キャベツと豚バラ肉があったら回鍋肉！ いろいろ入れると野菜炒めになっちゃうからやめたのですが、、もやしだけ追加！ みじん切りのにんにくとごま油をフライパンに入れて弱火で炒めます。にんにくがいい感じになったら、5cm幅に切った豚バラ肉を投入！...