スタ丼（豚にんにく丼）

極薄豚肉買ったので、久しぶりにスタ丼（豚にんにく丼）を作りました。にんにくをいっぱい入れた豚丼ですね。

中鍋でにんにくをオリーブオイルで炒めたら、くし切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。玉ねぎは太いものと細いものを作っておいくと美味しい。

いい感じのところで豚肉を投入して、赤い部分がなくなるまで上手に混ぜて炒めます。玉ねぎがいっぱいだから炒めにくい。

全体に火が通ったら、酒を入れて軽く炒めて、水と調味料を入れます。玉ねぎはかさが減るし、細く切ったものは溶けちゃうので、水はそこまで多くなくて大丈夫です。

パット見いい感じになったら完成ｗｗ

以前、作った自家製生玉ねぎすラー油をかけても美味かった！

【自家製】生玉ねぎ酢ラー油

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2021.08.24

2022/3/19

何故か豚丼を作ると、最初に写真を撮らずに途中で気づく。。