冷凍スライスのれんこんを買ったので、鶏もも肉と合わせてみました。これ結構美味い！
塩レモンをオリーブオイルで炒めながら小さくしたら、鶏もも肉を加えてよく焼きます。火が通ってきたら冷凍れんこんスライスを加えてさらに炒める。
れんこんが解凍されてきたら、調味料を加えてよく混ぜたら、フライパンにフタをして煮焼きしていきます。（鶏もも肉をちょっと大きめに切ったものもあるので、しっかり火を通せるので。）
ソースにとろみが出てきたら完成。
材料
- 鶏もも肉：2枚
- れんこん（冷凍スライス）：鶏肉と同じぐらい
- 塩レモン：5枚ぐらい
- 醤油：ちょっと
- 砂糖：ちょっと
- 酒：ちょっと
- みりん：ちょっと
ご飯によく合うおかずになりました！
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