お手軽料理「ちくきゅう」こと、ちくわきゅうり。
作り方
材料
- きゅうり:2本(1/4に切る)
- ちくわ:4本
- きゅうりを1/4に切ったら、ちくわの中に入れる。
- 一口サイズに切って並べたら完成。
しょうゆやマヨネーズを付けて食べると美味しい!
ちなみに「きゅうちく」か「ちくきゅう」か迷ったものの、「きゅうちく」でググると「ちくきゅう」が検索結果に出てくるから、「ちくきゅう」が正解らしい(笑)
「一正蒲鉾株式会社」のサイトは「ちくきゅう」だった!
あと、高知だときゅうりを切らずに「きゅうりを1本丸ごと詰めるスタイル」らしい。
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