とんこつ豚バラ肉雑炊

前日の鍋の残りのスープで雑炊！

作り方

1. 鍋に残っている汁に、水を加えて沸騰させます。
2. ご飯は、炊いたご飯を水で洗ってぬめりを取っておく（そのままだと汁を吸って、おじやになっちゃうので。）
3. 鍋の汁が沸騰したら、豚バラ肉をしゃぶしゃぶして火を通す。
4. 洗ったご飯を加えて、軽く混ぜたら沸騰させる
5. 沸騰したらニラを加えて、再度沸騰したところに溶き卵を入れて完成！

溶き卵は沸騰した部分に入れることで、スープと混ざらずにふわふわの溶き卵になります。