久しぶりにグラタン！
作り方
材料
- 鮭：2切れ（焼いてから皮と骨をとっておく）
- ほうれん草：1袋（4cm幅に切る）
- 玉ねぎ：1個（くし切り）
- マカロニ：食べたい分茹でておく
- ホワイトルウ：ほどよく
- 牛乳：ほどよく
- 塩コショウ：ちょっと
- とろけるチーズ：たくさん
- 鍋に塩と水を入れて沸騰したら、マカロニを茹でておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れて温めたら、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透明になってきたら鮭を入れて火を通す。火が通ったら鮭を一度取り出して、皮と骨を取る。
- マカロニが茹で上がったら少しの茹で汁と一緒に、フライパンに入れて全部を混ぜる。（鮭が大きかったら潰して程よい大きさにする）
- さらにほうれん草を入れてしんなりしたら、牛乳で溶いたホワイトルウを入れて味付けをする。
- 味が整ったら耐熱皿に入れて、上にチーズをモリモリに盛ったら230℃のオーブンの上段で、チーズに美味しそうな焦げ目がつくまで焼いたら完成。
チーズをモリモリに盛っておくと、子どもたちがよく食べてくれます！
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