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タイ風焼きそば風

タイ風焼きそば風 ヒゲ父ちゃん飯
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パッタイペーストを業スーで買ったから、タイ風焼きそばにしてみた。

パッタイペースト

パッタイペースト(原材料)

パッタイペースト(使用方法・調理例)

パッタイペースト(賞味期限)

パッタイペースト(見た目)

思ったよりパッターペーストが辛かったから、チビ達用に普通の焼きそばを同時に作った。麺入れる前までは一緒に炒めておいて、半分にわけてから麺を入れて味付け。

たまごは、炒り卵にしておいて混ぜる!

味付けは、パッタイペーストを入れながら調整。ベトベトしてるから、ちょっとお湯を入れて全体に馴染むように伸ばした。ちょっと入れすぎて、べちょべちょになったけど、なんとかなったしちょうどよかったかも。

チビ達は、味見してみたけどやっぱり辛かったみたいで、食べれなかった。

材料

  • 焼きそば麺:よくある3食分のソース焼きそば1つ
  • シーフードミックス(あさり、エビ、イカ):ほどほどに
  • もやし:1パック
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 人参:1/2本
  • キャベツ:外側2枚ぐらい
  • たまご:1個(先に炒っておく)
  • 合挽肉:拳1個分ぐらい
  • パッタイペースト:大さじ3ぐらい

 

パッタイ焼きそば風 2021/6/8追記

お昼に一人だから似たような残っている材料で作ってみた。

パッタイ風焼きそば風

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