生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理の第2弾。
前回は、ライムソルトとレモン汁にしたのですが、今回はスタンダードににんにく醤油です。
さっと洗った小松菜を茎は4cmぐらい、葉の方は2cm幅ぐらいでカットしたら、ビニール袋に入れて、スライスにんにく・鷹の爪・醤油を入れて、混ぜたら冷蔵庫においておくだけ！
しんなりして味がついたら完成です！
材料
- 小松菜：２袋
- にんにく：大6片位を太めのスライスにする
- 鷹の爪（唐辛子）：２本（半分に切って、種は捨てちゃう）
- 醤油：全体が馴染む程度（足りなかったら、あとで足しましょう）
これは思っていた以上に美味しい！！ それに作るの簡単！
父ちゃん的には、辛さもちょうどよくて美味しかったけど、奥的には辛すぎたらしい。ということで次は、カラシ醤油漬けにしてみようかな！
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