小松菜のにんにく醤油漬け

小松菜のにんにく醤油漬け ヒゲ父ちゃん飯

生の小松菜を漬けるだけの超簡単料理の第2弾。

前回は、ライムソルトとレモン汁にしたのですが、今回はスタンダードににんにく醤油です。

さっと洗った小松菜を茎は4cmぐらい、葉の方は2cm幅ぐらいでカットしたら、ビニール袋に入れて、スライスにんにく・鷹の爪・醤油を入れて、混ぜたら冷蔵庫においておくだけ!

しんなりして味がついたら完成です!

材料

  • 小松菜:2袋
  • にんにく:大6片位を太めのスライスにする
  • 鷹の爪(唐辛子):2本(半分に切って、種は捨てちゃう)
  • 醤油:全体が馴染む程度(足りなかったら、あとで足しましょう)

これは思っていた以上に美味しい!! それに作るの簡単!

父ちゃん的には、辛さもちょうどよくて美味しかったけど、奥的には辛すぎたらしい。ということで次は、カラシ醤油漬けにしてみようかな!

コメント

タイトルとURLをコピーしました