大根が余っていて、豚バラがあれば豚バラ大根の炒めるほうで！
作り方
材料
- 大根：10cmぐらい（いちょう切り）
- 豚バラ肉：拳1つ分（4cm幅ぐらいに切る）
- ごま油：ちょっと
- 酒：ちょっと
- ウェイパー：ちょっと
- XO醤：ちょっと
- 甜麺醤：ちょっと
ごま油で大根をちょっと焦げ目がつくぐらい炒めたら、豚肉を入れて火を通します。
豚バラ肉にしっかり火が通ったら、酒を入れてジュワ～ってしたら、調味料を入れて味付けします。
調味料が混ざりにくかったら、酒をもうちょっと入れてあげるときれいに混ざります。
大人だけで食べるなら、豆板醤を入れるとピリ辛で美味しい！
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