きくらげともやしの中華ナムル

きくらげのコリコリが美味しい。

作り方

1. 片手鍋に、にんじんときくらげをいれて、水から煮ていきます。
2. 沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらもやしを投入。
3. もやしが透明になってきたら、火を止めてゆで汁を全部捨てます。
4. しっかりゆで汁を切ったら、顆粒の中華だしを入れて、醤油とごま油をちょっと垂らしてよく混ぜたら完成

温かいままでも美味しいけど、しっかりと冷蔵庫で冷やしてからでも美味しい！

2022/7/28

きくらげともやしだけでも作ってみました。

これはこれで美味しい！