キャベツと豚バラ肉があったら回鍋肉！
いろいろ入れると野菜炒めになっちゃうからやめたのですが、、もやしだけ追加！
みじん切りのにんにくとごま油をフライパンに入れて弱火で炒めます。にんにくがいい感じになったら、5cm幅に切った豚バラ肉を投入！
肉全体に火が通ったら、まずはキャベツを入れてざっくり火を通します。あまり火を入れるとぐにゃぐにゃになるので、程々にしてもやしも入れます。
キャベツと肉でもやしを覆ったら、手前に味噌と甜麺醤をそっと入れて、酒をかけて溶いていきます。
最後に醤油で味を整えたら完成！
材料
- きゃべつ：外側から5,6枚
- 豚バラ肉：拳2つぐらい
- にんにく：５片
- 味噌：大さじ１ぐらい
- 醤油：ちょっと
- 甜麺醤：大さじ１ぐらい
- 酒：ちょっと
- 豆板醤：大人用にお好みで
半分をお皿に盛ったら、豆板醤を入れてちょっとだけ炒め直したら大人用の辛い回鍋肉が完成！
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