ピーマンの肉詰め食べたくて、縦に詰める形にしようと思ったら、輪切りにして作るタイプを見かけたからやってみた。
肉は、シュウマイと同じ感じの味付けだからそのままでも美味しい！お好みでケチャップかな。
材料
- ピーマン：１０個ぐらいを３等分に輪切りにする
- 合挽肉：ソフトボールぐらい
- 玉ねぎ：小１個（細かいみじん切りに）
- 中華だし（顆粒）：サササッ〜って
- オイスターソース：ちょっと
- 酒：ちょっと
- 塩コショウ：ちょっと
- ごま油：ちょっと
- パン粉：ちょっと（つなぎ用）
途中で肉がなくなってきたから、ピーマンを２重→◎ この状態にするといい感じだった。
大きいピーマンだとほぼ肉だけになっちゃうから、ヘタの部分を大きい輪っかピーマンの中に入れて二重にしたほうが、ちゃんとピーマン感があって美味しかったよ。
写真は撮り忘れてたから、最後の２個だけ撮影。
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